Salcë e butë unë sugjeroj përgatitjen e një salcë të pazakontë nga avokado. Shija e tij më kujtoi një sallatë kastraveci, qepë të gjelbërta dhe vezë me salcë kosi. Prandaj i dhashë vezëve të ziera. Një salcë shumë e mirë nga avokado në dolli bukë. Avocados duhet të marrë një cilësi të butë, të butë. Pesha neto e pulpës kam marrë 130 g. Kosi i kremës mund të merret gjysmë i plotë me majonezë. Zarzavat e freskëta, nëse ka, nuk do të jenë gjithashtu të tepërta. Hudhra duhet të heqë embrionin e brendshëm, nëse ka.
përbërësit:- Avokado 1 pc.
- Krem kosi 60 g
- Qepë jeshile 30 g
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Deti i kripës 1 g
- Piper terren i zi 1 majë
- Hudhër 1 karafil
- Hapi 1 Përgatitni avokado, krem kosi, limon, qepë, hudhër.
- Hapi 2 Avokado pije, prerë në 2 gjysma. Hiq gurin. Tërhiqeni mishin me një lugë dhe fusni atë në tas të bluarës.
- Hapi 3 Shto krem kosi, qepë e gjelbër e copëtuar, pak kripë, terren i zi piper, hudhra.
- Hapi 4 Shtrydhni lëngun e limonit. Shto 1 tbsp. l. lëng në një blender.
- 5. Hidhni ushqimet e përgatitura në një masë homogjene. Provoni. Nëse dëshironi të shtoni kripë, piper ose lëng limoni për shije.
- Hapi 6 Shërbejeni menjëherë pas përgatitjes.