Lulelakër me djathë dhe fasule Dashuruar lulelakër do të vlerësojmë këtë gjellë. Relativisht neutral ndaj shijes, ajo është zbuluar këtu në mënyrë të plotë. Përveç kësaj, pjatë do të papritur nga shumëllojshmëri të strukturës së përbërësve: lakër tender dhe elastik, crackers, djathë shkrirë. Fasulet e birrës dhe qeramikës hanë hije delikate. Vezë u morën të mëdha. I pjekur një pjatë në të njëjtën brazier, ku unë u rrit lakër. Nëse enët nuk lejojnë manipulime të tilla, lakra duhet të transferohet në një pjatë të veçantë për pjekje pas pjekjes. Për të përgatitur thërrimet e bukës, kube të bukës duhet të vendoset në furrë për 15 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Përveç majdanoz, kjo gjellë mund të derdhet me salcë kosi kur shërbehet.
përbërësit:- Ngjyra lakër 1000g
- Kripë 5 g
- Mish derri i freskët 20 g
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 1 tbsp. l.
- Vezë pule 3 copë.
- Qimnon thatë 1 lugë.
- Drita e birrës 200 ml
- Djathë e vështirë 250 g
- Gjalpë 40 g
- Buka e bardhë 170 g
- Vaj i rafinuar me luledielli 10 ml
- Hapi 1 Përgatitni produktet e nevojshme: lulelakër, vezë, djathë, zarzavate, erëza dhe bukë.
- Hapi 2 Shpëlaj lulelakër, thupë në lulelakër. Në brazier, shpërndajë gjalpë, shtoni perime. Në gjalpë të nxehtë, lakër të ulët, shtoni qimnon, fryr shpesh nxitje. Vendos mënjanë.
- Hapi 3 Në një tas, rrafshini lehtë vezët, shtoni birrë dhe mustardë, dhe kripë. Llokoçis.
- Hapi 4 Shto bukën në lakër, prerë në kube 1x1 cm dhe pre-toasted në furrë.
- Hapi 5 Shto djathë, diced.
- Hapi 6 Përzieni dhe derdhni një përzierje birre, vezë dhe mustardë.
- Hapi 7 Piquni pa mbuluar për 30 minuta në 180 ° C. Kur shërbejnë, dekorojeni me majdanoz të freskët.