- Lavash - 1,5 copë
- Suluguni - 150 gramë
- Cilantro (pako) - 1 copë
- Domate - 1 copë
Ne fshijmë djathin suluguni në një rende të madhe. Ne e presim koriandrën e larë (jo shumë të imët, në copa që matin përafërsisht 1x1 cm). Mix cilantro me djathë, nëse dëshironi, ju mund të kripë ose piper (unë nuk e rekomandoj, gjellë dhe pa djathë dhe piper është shumë e shijshme). Domino ime dhe prerë në unaza me një trashësi prej përafërsisht 0.5 cm Prerë lavash në copa matjen e përafërsisht 20x20 cm Ne vënë copa të domate në buzë të bukës pita. Në majë të domateve përhapim mbushjen nga djathi dhe cilantro. Përfundoni me saktësi bukën tonë pita. Bukë e ngrirë pita është vënë në një tigan të nxehur dhe pak të vajosur. Ngroheni bukën e pita të mbështjella në ngrohje të ulët nën kapak, rreth 3-4 minuta në secilën anë. Ne duhet ta bëjmë bukën pita pak kafe, dhe djathi në mbushje filloi të shkrihej. Done! :)
Shijet: 3-4