- Havjar mushroom - 200 gram
- Qengji - 300 gram
- Cowberry - 2 Art. lugë
- Djathë e integruar - 2 artikuj. lugë
- Domate - 1 copë
- Piper, kripë - 1 Për shije
1. Për gatim, ne kemi nevojë për të prerë nga dreri. Mish pak rrahur me një çekiç, pastaj piper dhe kripë. 2. Vendosni vezët e kërpudhave në majë të mishit. 3. Pastaj spërkasë me djathë të integruar nga lart (djathi nuk duhet të ketë një shije të theksuar), për shembull, edamer, gouda dhe kështu me radhë. 4. Ne rrokullisim mish me rrotullime, mishi i grirë mbetet brenda. Fry në një tigan në të dy anët në një kore kore (filloni të skuqura mishit nga ana e damar). Tani do ta dërgojmë atë në furrë për pesëmbëdhjetë minuta. Temperatura është njëqind e tetëdhjetë gradë. 5. Në tigan për lëng mishi, ku mishi i skuqur, shtoni mish e domate dhe boronicë të freskët (ju mund të zëvendësojë atë me Kastrati). Cook, shtoni kripë. Lëngja përgatitet mjaft shpejt, për pesë deri në shtatë minuta. Fshijeni përmes një sitë. Tani salcë është e gatshme. 6. Vendosni mishin në një pjatë, të shërbyer me salcë. Kërpudhat e ziera dhe të freskëta do të jenë një pjatë e shkëlqyeshme.
Shijet: 2