- Gjalpë - 150 gramë
- Sheqeri - 150 gram (plus 150 g në mbushje)
- Vanilla Sugar - 2 lugë çaji
- Veza - 1 copë (plus 4 vezë për mbushje)
- Mielli - 250 gram
- Pluhur Pluhur - 2 lugë çaji
- Djathë - 600 gram (mbushje)
- Amidoni - 100 gramë (mbushje)
- Boronicë - 300 gram (mbushje)
- Pluhur Sheqeri - Për shije (mbushje)
1. Për të bërë një brumë, shtoni sheqer dhe vanilje në gjalpë. Mirë bluaj. Në miellin e tharë, thye vezën, vendoseni gjalpën e grirë dhe pluhurin e pjekjes. Gatuaj brumin. Ju nuk do të merrni një brumë të ftohtë të butë. Forma tortë me vaj. Në formë të vënë brumë dhe gatuaj në fund dhe muret për të bërë funde. 2. Përgatitni mbushjen. Vezët thyejnë dhe ndajnë proteinat nga yolks. Sheqeri fshij me yolks. Shto gjizë dhe përzierje mirë. Shto koll në mbushjen dhe përzierje. Proteinat me një majë kripë rrahur me një mikser. Vendosni ketrat në gjizë dhe përziejeni butësisht. 3. Mbushja e gatuar e gjedhit vihet në brumë dhe nivel. 4. Në boronicë shtoni një lugë sheqer sheqer dhe mundi në një blender. Lërini disa mana për dekorim. Në formën me mbushjen e gjizës, vendosni boronica në krye. Oven për të ngrohur deri në 180 gradë. Tortë është pjekur për rreth një orë. Kur tortë është e pjekur, ju mund të spërkasë atë me pluhur sheqer dhe dekoroj me manaferrat.
Shijet: 8-10