Baker tortë Një tortë shumë interesante dhe pa probleme. Ndryshe nga llojet e tjera të ëmbëlsirave, për të cilat ju duhet të përgatisni një bazë të brumit veç e veç, krem, lustër, tortë e mençur pa ndonjë përpjekje shtesë në pjesën tuaj gjatë pjekjes ndahet në një supë vanilje, një krem karamele të butë dhe një peksim. Dhe ndërsa pjekja shkon shumë e shijshme.
përbërësit:- Mielli, gruri 110 g
- Vezë e pulave 4 copë.
- Qumështi 500 ml
- Sheqeri 150g
- Sheqeri, vanilje 15 g
- Gjalpë 125 g
- Hapi 1 Për të përgatitur një tortë të mençur ne kemi nevojë për sheqer, sheqer vanilje, miell, qumësht, gjalpë, vezë.
- Hapi 2 Shkrihet gjalpë dhe ftoheni.
- Hapi 3 Vezët janë të ndara në ketra dhe yolks.
- Hapi 4 Mbytni yolks me sheqer dhe sheqer vanilje.
- Hapi 5 Shto vaj dhe mundi përsëri.
- Hapi 6 Shto gradualisht miellin. Ndajeni mirë.
- Hapi 7 Hidhni qumështin e ngrohtë dhe llokoçis mirë.
- Hapi 8 Shto bardhët e rrëmbyer në shkumë të vazhdueshme.
- Hapi 9 Forma (kam 17x17 cm) të naftës dhe me kujdes derdh brumin.
- Hapi 10 Piqeni 45 minuta në një furrë të nxehur në 180 ° C.