Një biskotë e shpejtë kokosit Një biskotë kokosit për këtë tortë është pjekur në një furrë me mikrovalë, imagjinoni, në vetëm 6 minuta! Kështu, për përgatitjen e tortës, ne kemi nevojë për një maksimum prej 30 minutash (nuk llogaris kohën për qëndrim jashtë, pasi ne nuk po marrim pjesë në këtë proces), e cila padyshim është plus i saj! Tortë në vetvete rezulton të jetë shumë e butë, kaq e lehtë, me shije kokosi dhe krem kosi. Jepini vetes dhe familjes suaj një tortë të shijshme "Tenderness"!
përbërësit:- Miell gruri 75 gr
- Qumështi 30 ml
- Pluhur Pluhur 1,5 tsp.
- Trajtim kokosit 25 g
- Gjalpë 100 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Pluhur i sheqerit 100 g
- Xhelatinë 15 g
- Qumësht i kondensuar 0.3 banka
- Pluhur i sheqerit 100 g
- Krem 400g
- Uji i zier 4 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë një tortë kokosit "Tenderness" ne kemi nevojë për miell gruri, gjalpë, vezë pule, pluhur pjekje, patate të skuqura kokosit, salcë kosi 15% yndyrë, pluhur sheqeri, qumështi i kondensuar, xhelatinë, qumësht, ujë për xhelatinë.
- Hapi 2 Përgatitja e biskotës së kokosit. Vezët dhe gjalpi i butë kombinohen, lëvizni deri në një përzierje homogjene.
- Hapi 3 Shto pluhur sheqeri, përsëri shpohet përsëri mirë.
- Hapi 4 Shto pluhur pjekje, miell, ashkla kokosit.
- Hapi 5 Përgatiteni thellësisht brumin. Hidhni në qumësht dhe përziejeni përsëri brumin me një konsistencë homogjene.
- Hapi 6 Vendoseni në një formë të sheshtë për një furrë me mikrovalë (kam një silikoni).
- Hapi 7 Piqni me një fuqi prej 800 vat saktësisht 6 minuta. Lëreni për 1 minutë në mikrovalën e ndezur dhe hiqni kokrrat e kokosit. Në këtë fazë, biskota tashmë është e mirë në vetvete, mund të shërbehet për çaj, thjesht spërkatën me sheqer pluhur. Por sot ne bëjmë tortë, kështu që ne vazhdojmë të përgatisim.
- Hapi 8 Tani përgatitni krem: krem kosi dhe sheqer pluhur nxitoni mikserin me shpejtësi të lartë, pastaj shtoni qumështin e kondensuar, pa u ndalur për të rrahur. Xhelatinë e menjëhershme derdhet me ujë të nxehtë, le të shpërndahet plotësisht, duke nxitur gjithë kohën (nëse ka grurë, filtër). Prezantoni xhelatinën në krem, mikser me një shpejtësi të ngadaltë. Pra, kremra jonë është e gatshme.
- Hapi 9 Pritini brisk të ftohtë të prerë përgjatë dy ëmbëlsirave. Në formë të shkëputur, ne nxjerrim një tortë.
- Hapi 10 Derdh gjysmën e kremit mbi të.
- Hapi 11 Vendoseni tortën e dytë.
- Hapi 12 Hidh kremin e mbetur. Ne e vendosim formën në frigorifer, të paktën 6 orë për ngrirjen dhe impregnim.
- Hapi 13 Pas kësaj kohe, hiqeni tortën nga frigorifer, hiqni formularin. Ne dekoroj sipas dëshirës.
- Hapi 14 I vendosur cookies në anën e tortës dhe dekoruar atë me fjongo. Doli një version i tillë dhuratë i tortës! Bon appetit!