- domate - 2,5 Kilogram
- qepë - 0.5 Kilogram
- karrota - 0.5 Kilogram
- piper i ëmbël - 0,5 Kilogram
- mollë - 0.5 Kilogram
- hudhër - 300 gram
- piper i hidhur - 1 copë
- një bandë e majdanoz - 1 copë
- selino - 1 copë
- vaj perimesh - 1 xhami
- kripë dhe piper - - Për shije
1. Peel karrota dhe qepë. Shërbyer tërësisht domate, mollë dhe speca. Hiqni thelbin nga mollët dhe specat. Pritini perimet në copa të vogla, kaloni nëpër një mulli mishi. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender për bluarje. 2. Transferoni "patatet e pjekura të perimeve" në një tigan. Shtoni kripë dhe piper, derdhni me vaj vegjetal. Cook në ngrohje të ulët për 3 orë, nxitje herë pas here. 3. Shpëlaj mirë dhe prerë të gjitha zarzavate. Hiq hudhër dhe shkërmoqet. Shtoni hudhër të copëtuar dhe zarzavate në pure të perimeve. Vazhdoni të gatuani për 15 minuta. Përhapni vezët e perimeve në kavanoza sterile. Mbyllni kapakun dhe prisni për ftohje të plotë. Hiqni kavanoza në një vend të errët të ftohtë.
Shijet: 3