- Halibut - 500 gramë
- Karrota - 200 gram
- Kungull i njomë - 200 gram
- Deti i kripës - 1/2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 100 mililitra
- Vaj susam - 30 mililitra
- Vaj ulliri - 30 mililitra
- Pluhur piper i zi - 1/2 lugë çaji
- Salcë soje - 30 mililitra
- Lemon - 1/4 Copë
Halibut prerë në steaks rreth 2-3 cm të trasha. Solim, piper, spërkat me vaj ulliri - dhe në furrë. Piqni për 25-30 minuta në 170 gradë. Në ndërkohë, ne fshij karrota dhe kungull i njomë me kashtë më të gjatë. Merrni wok, ngrohtë vaj vegjetal, pastaj vendos karrota dhe shpejt të skuqura për 3 minuta. Pastaj shtoni kungull i njomë dhe skuqni për 3 minuta të tjera. Pastaj ne largojmë nga zjarri. Ne hedhim perime në një sitë, kështu që qelqi është vaj i tepërt. Perime të skuqura me vaj susam dhe salcë soje. Ne kemi marrë nga furrës gatuar halibut pjekur tashmë. Në pjatë nxjerrni një perime të vogël, ne vendosim një biftek nga shajaku në krye. Ju mund të shërbeni me oriz, të dekoroni me limon. Done!
Shijet: 3-4