Supë vegjetariane e mençurisë Për supat, ndoshta mund të thuash përjetësinë! Dikush është i sigurt se kjo është një pjatë e mërzitshme dhe madje e lodhshme; dikush i përgatit për dobi, por nuk ndien kënaqësi të veçantë nga përdorimi; dhe sigurisht, ka një numër të madh njerëzish të dashuruar me supave! Dhe është e drejtë! Supë është një gjellë e shijshme, e dobishme, interesante që gjithmonë mund të jetë e ndryshme dhe gjithmonë befason me formën, ngjyrën, konsistencën dhe shijen e saj! Sot ne po përgatisim supë me kungull dhe lulekuqe. Dikush do të thotë se nëse është produkt i përshtatshëm, atëherë diçka e ëmbël. Por mos besoni! Supë është e lehtë dhe aromatike - shafran i Indisë, arrëmyshk, koriandër dhe gjethe gji do të japë një erë të veçantë, dhe kungull, lulekuqe dhe patate - saturation! Lindësit e Lindjes besojnë se përdorimi i kësaj supë përmirëson kujtesën dhe të menduarit.
përbërësit:- Pumpkin 150 g
- Patate 3 copë.
- Karrota 1 pc.
- Uji 4 tbsp.
- Poppy 2 tbsp. l.
- Fletë gji 1 pc.
- Arrë kokërr 0.75 tsp.
- Koriandër toke 0,5 tsp.
- Shafran i Indisë 0,75 tsp.
- Gjalpë 20 g
- Mish derri i freskët 0.5 grumbull
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të bërë supë ju nevojitet kungull i freskët, patate, karrota, majdanoz, lulekuqe, gjalpë dhe erëza.
- Hapi 2 Perimet - patatet, karrota dhe lëvozhga e kungujve dhe prerë në kube.
- Hapi 3 Hidhni 4 gota ujë të ftohtë në tigan, shtoni lulekuqe dhe patate - gatuajini 15-20 minuta derisa patatet të jenë gati.
- Hapi 4 Nxehtësia e gjalpit në tigan, shtoni fletë gji dhe e skuqni për 1 minutë, pastaj shtoni koriandër, arrëmyshk dhe shafran i kuq - gatuani për 30 sekonda.
- Hapi 5 Pastaj shtoni kungull dhe karrota dhe skuqura mbi ngrohjen e mesme deri sa të gatuhet për 10-20 minuta.
- Hapi 6 Perimet e gatshme shtoni në supë dhe kuzhinierini për 2-3 minuta.
- Hapi 7 Pastaj shtoni majdanoz majdanoz të copëtuar dhe kripë për shije.