- miell - 515 gram
- maja e thatë - 5 gram
- vezë - 2 copë
- kripë - 5 gram
- Gjalpë - 65 gramë
- sheqer - 85 gram
- Qumësht ose ujë - 300 mililitra
1. Përgatitni brumin për donutët tona: ngrohni 150 ml qumësht ose ujë deri në 40 gradë. Përzihet maja e thatë me një sasi të vogël të miellit dhe sheqerit. Në qumësht, shtoni përzierjen me maja. Kjo tas është e mbuluar me një peshqir dhe të vënë në një vend të ngrohtë për fermentim. 2. Kur përzierja jonë rritet 2-3 herë, ne shtojmë qumështin tjetër (ose ujë) me sheqer të tretur në të, kripë, vezë. Mix mirë dhe shtoni pjesën tjetër të miellit. Përzihet brumi duke shtuar gjalpë të shkrirë në fund. 3. Ne vendosim brumin në një vend të ngrohtë për fermentim, duke e pastruar 1-2 herë gjatë fermentimit. Ne marrim brumin, formojnë topa të vogla, pak nevojë për t'i rrafshuar ato. Ju mund t'i bëni ato të zbukuruara. Në mes të topit, prerë vrimë me një gotë. 4. Doughnuts mund të skuqur në një fryer thellë ose tigan. Nxehtësia e vajit të perimeve dhe vendosni donutët tona një nga një, duke u kthyer. Fry deri në kafe të artë. Donuts janë pjekur shumë shpejt. 5. Donuts përfunduar vënë në napkins në mënyrë që të naftës qelqi. 6. Sasi e vogël me sheqer pluhur. Bon appetit!
Shijet: 1