Derr apo derri i shijshëm në salcë e ëmbël dhe i lagësht

Midis nesh ka pak njerëz që nuk do të donin kryeveprat e artit të restorantit. Përkundër krizës në vend, këto institucione vazhdojnë të punojnë dhe na bëjnë të kënaqur me enët e ndryshme të shijshme. Dhe çka nëse punoni shumë dhe përgatitni disa pjata speciale? Për shembull, ju mund të bëni mirë veten, nëse vendosni të krijoni një delikatesë të tillë si derri i pjekur me salcë ëmbël dhe të thartë me pineapple. Të gjitha që ju duhet është që të gatuani sipas recetës së ofruar në këtë artikull dhe të dëgjoni rekomandimet tona.

Përgatitja e mishit të derrit me pineapple në salcë e ëmbël dhe i lagësht

Kjo recetë është e mirë, sepse nuk heq shumë kohë dhe energji nga ju, dhe të gjithë do ta çmojnë gjellën e gatuar me kënaqësi. Nga përbërësit ne do të duhet:

• Mish derri - 500 g
• pineapple konservuar (feta) - 300 g
• salcë soje - 100 g
• lëng limoni - 2 tbsp. l.
• piper i zi terren
• vaj ulliri ose vaj vegjetal

Përbërësit për salcë ëmbël dhe i lagësht ne do të shqyrtojmë më vonë.

Pra, së pari ne fillojmë të përgatisim derri. Pjesa e mishit duhet të lahet dhe të pritet në biftekë të vegjël.

Më pas, mishi është lyer me lëng limoni dhe le të ulet për dhjetë minuta.

Pas kësaj kohe ne përhapim copat e mishit të derrit në tiganin e ngrohur me vaj dhe, pa mbuluar kapakun, fillojmë të skuqemi.

Sa më shpejt që mishi i derrit filloi të bëhet i mbuluar me një kore të artë - koha për të vënë pineapple. Do të jetë e tepërt nëse derdhni një shurup pak pineapple në mish. Gatimi i këtij përbërësi është i domosdoshëm nën një kapak të mbyllur në nxehtësi të moderuar.

Kur vëreni se lagështia është avulluar - shtoni salcë soje dhe mbuloni përsëri me një kapak. Rrjedh atë derisa salcë soje është reduktuar në pikërisht gjysma. Vini re se nuk është e nevojshme derdhja e mishit të derrit, pasi që të gjitha kripërat do të thithin nga vetja nga salcat e sojeve.

Faza përfundimtare do të jetë shtimi i piper i zi terren.

Si të gatuaj salcë kosi-ëmbël derri

Me pjatën kryesore, ne zbuluam, tani le të zbresim në gatimin e asaj rrush të thatë, pa të cilën derri nuk do të duket aq e shijshme. Siç e kuptoni tashmë, ne po flasim për salcë të ëmbël dhe të thartë. Receta për këtë salcë përfshin produkte të tilla:

• paste domate - 250 g
• mjaltë - 3 tbsp. l.
• uthull - 1 tbsp. l.
• lëng portokalli - 3 tbsp. l.
• kripë dhe piper për shije

Në paste paste domate, shtoni disa lugë mjaltë të shkrirë. Është e rëndësishme që mjalti të jetë i lëngët, përndryshe nuk mund të shpërndahet plotësisht.

Pas kësaj, pour në një lugë gjelle uthull dhe llokoçis mirë.

Tani derdh lëng portokalli, kripë, piper, pastaj të tronditur me kujdes.

Për të përfunduar shijen, salsi duhet të sillet në vlim, pastaj le të qetësohej tërësisht. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni zarzavate copëtuar (kopër, majdanoz).

Salcë e ëmbël dhe e tharë rezulton plotësisht e ujitur me mish derri dhe pineapples, pas së cilës gjellë është gati për të shërbyer.

Pak më shumë se një orë ju do të duhet të krijoni këtë mrekulli të kuzhinës të quajtur "derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht". Kjo gjellë mund të përgatitet me guxim për një darkë romantike ose festim familjar. Bon appetit!