Mish derri me kërpudha dhe lakër brukseli

1. Ne i pastrojmë karotat dhe qepët, i prerë në copa të vogla. Ne lani kërpudha, pastrojmë ato, Përbërësit:

• Vaj perimesh - 50 mililitra
• Mish derri - 3 copë (biftek)
• Lakër Brukseli - 250 gram
• Piper dhe kripë - - Për shije
• Qepë - 1 copë
• Champignons - 200 gramë
• Karrota - 1 copë

udhëzime

1. Ne i pastrojmë karotat dhe qepët, i prerë në copa të vogla. Ne lani kërpudha, pastrojmë ato, dhe ashtu si ne i presim qepët dhe karotat, prerë copa të vogla të kërpudhave. 2. Hidhni një vaj luledielli pak në tigan, ngrohuni, hidhni qepën e copëtuar aty dhe ruani atë në një ngjyrë transparente. Shto këtu kërpudha dhe karota të copëtuara, dhe për rreth pesëmbëdhjetë minuta me kapak të mbyllur, merak, llokoçis. Tani shtoni lakër dhe dhjetë minuta stewing. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni një sasi të vogël uji. 3. Lard yndyrat me vaj perimesh dhe shtrydh derrat derri mbi të. Ngroheni furrën dhe për tridhjetë ose dyzet minuta ne dërgojmë një pjatë për pjekje me biftekë. Çdo pesëmbëdhjetë minuta, me birrë ose ujë, spërkat me steaks. 4. Vendosim steak të përgatitur në pjatë. Perimet e stivuara do t'i përshtaten shumë mirë. Ju mund të shtoni oriz zier.

Shijet: 3