- Djathë Bajame - 150 Gramë
- Gjalpë - 125 gramë
- Vezë - 3 copë
- Sheqeri - 100 gram
- Çokollata e errët - 125 gramë
- Pluhur Sheqeri - - Për shije
Këto janë përbërësit tanë, të nevojshëm për përgatitjen e tortës Caprese. Vini re se pak prej tyre janë të pazakonta për një tortë :) Gjëja e parë që ne do të bëjmë është t'i presim bajamet në kombinim. Jo në pluhur - vetëm në copa të vogla. Pjesët e çokollatës dhe gjalpë vihen në një tigan. E vendosim atë në zjarr dhe e shkriu. Vërshon vezët e vezëve me sheqer. Kur masa e shkrirë me çokollatë-butë do të ftohet pak, përzihet me feta bajame dhe yolks rrahur. Do të jetë diçka e tillë. Pritini të bardhët në një shkumë me pak kripë. Mundeni për 3-4 minuta me një mikser. Përziini proteinat e fryra me përzierjen e bajames dhe çokollatës. Duhet të duket kështu. Ne marrim një pjekje me një diametër prej rreth 22 cm, mbulojmë me letër pergamene, yndyrna me gjalpë. Ne e vendosim brumin në formë dhe piqemi për 20-25 minuta në 180 gradë. Tortë e gatshme është ftohur dhe shërbyer. Kënaquni!
Shijet: 3-4