Torta me çokollatë Kjo tortë me çokollatë është e përgatitur me shtimin e kafesë dhe uiski, që i jep një shije të rafinuar dhe një aromë pikante. Ajo gjithashtu ka një aromë të pasur çokollate, e cila mund të ndryshohet dhe të plotësohet me versione të ndryshme të kremit ose bllokimit midis ëmbëlsirave. Dhe në qoftë se ju rrahin ëmbëlsira me çokollatë të bardhë, atëherë në prerje ju do të merrni shtresa të mrekullueshme të bardha që do të theksojnë elegancën e këtij ëmbëlsirë. Tre përbërës janë marrë nga këto përbërës. Sasia e tyre mund të ndryshohet në varësi të madhësisë së dëshiruar të ëmbëlsirës.
përbërësit:- Çokollatë e zezë 525 g
- Çokollatë paste 500g
- Miell gruri 150 g
- Almond 150g
- Vezë pule 9 copë.
- Gjalpë 375 g
- Sheqeri 225g
- Uiski 100 ml
- Espresso kafe 30 ml
- Kripë 3 majë
- Hapi 1 Për madhësitë mbretërore të tortës, ne do të duhet: çokollatë, kafe, uiski, sheqer, vajra me temperaturë dhome, vezë, bajame, miell dhe paste me çokollatë për të shpifur ëmbëlsira.
- Hapi 2 Në një banjë me ujë, shkrijeni çokollatën me kafe të fortë (15 qese çaj) dhe uiski (12 lugë). Lejo të ftohet në temperaturën e dhomës.
- 3. Hidhni gjalpë dhe sheqer në krem.
- Hapi 4 Mundë duke injektuar një të verdhë veze një në një kohë.
- Hapi 5 Në veçanti lëvizni ketrat me një majë kripë dhe 3 tbsp. l. sheqer në majat e forta.
- Hapi 6 Shtypni bajame në blender.
- Hapi 7 Mix masë çokollatë me krem gjalpë dhe bajame.
- Hapi 8 Përzieni miellin e siftuar.
- Hapi 9 Vendosni me kujdes ketrat në brumë.
- Hapi 10 Transferoni 1/3 e brumit në një vaj të pjekur të pjekur dhe piqni për rreth 50 minuta në një furrë të nxehur në 180 ° C.
- Hapi 11 Pra piqni 3 kore.
- Hapi 12 Lubrifikoni tortën e poshtme me ngjitës me çokollatë.
- Hapi 13 Thajeni dy copëzat e mbetura me çokollatë, dhe shtrojeni atë në anët. Jepni çokollatën të ngrijë në frigorifer dhe dekoroj tortë në tuaj.