- Sheqeri - 200 gram
- Pjeshkë të konservuara (kajsi) - 350 gramë
- Vezë - 4 copë
- Bajame - 120 gram
- Syrup e bajame - 2 Art. lugë
- Pluhur Pluhur - 1.5 lugë çaji
- Gjalpë - 180 gram
- Miell - 170 gramë
1. Ujë të pijshëm të valë për dy ose tre minuta, derdh bajame, pastaj zhyt menjëherë në ujë të ftohtë. Ndërsa bajame janë të lagura, ne shtrydh arrë me gishta dhe nucleoli nga lëkura do të pastrohen shumë lehtë. 2. Pritini bajame të peeled në furrë dhe terren në një gjendje të mirë thërrime në një blender, shtoni sheqer dhe bluaj më shumë. 3. Ndani të verdhat dhe të bardhët e vezëve. Vërshon vezët me vezë me 50 gram sheqer para çngjyrosjes. Shto shurup bajame, një vaj të butë dhe rrëshqitës deri sa të jetë e butë. Shto miell, si pluhur pjekje, dhe pastaj përzierje shpejt sa duhet. Me një majë kripë dhe njëqind gram sheqeri, mundi të bardhët (ju duhet të mundeni në majat e qëndrueshme). Në një përzierje të vezëve dhe bajameve, nxitje nga poshtë lart, butësisht përzihen proteinat. Brumë do të kthehet i butë, i lehtë, i butë. 4. Mbuloni pjesën e poshtme të pergamencës me një pergamenë, vendoseni brumin. Pjesë e pjeshkë në lagjet. Vendosni pjesët në krye të testit. 5. Minuta dyzet e dyzet e pesë në një temperaturë prej njëqind e nëntëdhjetë gradë piqin një tortë. 6. Është e nevojshme për të ftohur tortë. Bon appetit!
Shijet: 8