Molla janë të veçanta Tabela e frutave ëmbëlsirë të dimrit është mjaft e varfër. Më shpesh, mollë hani të freskët, por për një shumëllojshmëri ne blejmë fruta jashtë shtetit. Megjithatë, nga mollët është e mundur për të përgatitur dhe pjatë origjinale, duke përdorur toppings shumta, salcat dhe marinades. Koha për gjithçka shkon pak, por çfarë delikate!
përbërësit:- Apple 10 copë.
- Qumësht i kondensuar 1 tenxhere
- Almond 0,5 tbsp.
- Sheqer pluhur 1 tbsp. l.
- Vanillin 1 majë
- Acid limoni 1 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, merrni mollë të forta me varietet të ëmbël dhe të thartë, qumësht të kondensuar, bajame, pluhur sheqeri, vanilinë dhe acid limoni.
- Hapi 2. Mbuloni bajamet me ujë të nxehtë për 2-3 minuta, pastaj derdhni lëngun, derdhni ujë të ftohtë, derdhni përsëri dhe derdhni ujë të nxehtë për 2 minuta.
- Hapi 3 Hiqni bajame nga predha kafe.
- Hapi 4 Vendosni kernelët në furrë dhe lehtë ngjyrë kafe.
- Hapi 5 Pritini bajame të mëdha ose të pres.
- Hapi 6 Pritini arra e tokës në qumështin e kondensuar.
- Hapi 7 Shtypni përzierjen derisa të jetë e qetë.
- Hapi 8 Mollët duhet të lahen, të thahen, të priten nga majat dhe me një thikë të mprehtë të zgjedhin butësisht mishin (pothuajse tërë lartësinë e mollës), duke mos arritur "fundin". Ju mund të përdorni një pajisje të posaçme për heqjen e mishit. Për të siguruar që pulpë e mollëve nuk errësohet deri në mbushjen, vendosni frutin në një zgjidhje të acidit limoni.
- Hapi 9 Frutat e mbushin mbushjen, por jo që të plasojnë kur pjeken - për të prick një lëkurë të trashë gjilpërë.
- Hapi 10 Për mollat e pjekura nuk i përmbahemi formës gjatë pjekjes, duhet të derdhni pak ujë në pjesën e poshtme. Mollë të mbushura vënë në pjekje molds mbushur deri.
- Hapi 11 Piqni në një furrë të nxehtë në 200 ° C për 15-20 minuta. Është e nevojshme të monitorohet procesi i pjekjes, meqë mollat acid janë zier lehtë dhe kthehen në pure, dhe e ëmbël ruan formën. Kur shërbejnë mollë të pjekura spërkatni me sheqer pluhur, të përzier me vanilinë.