- Asparagus - 500 gram
- Përkuluni - 1 copë
- Gjalpë - 20 gramë
- Krem 33% - 0.5 kupola
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
- Supë ose ujë - 2 kupola
- Kripë - 0.5 teaspoons (për shije)
- Piper terren i zi - 1-2 Pike (me shije)
Qepët pastrohen dhe priten në kube. Në një tigan, në të cilën ne do të përgatisë supë, shkrihet gjalpë dhe lehtë skuqura onions për 3-4 minuta. Gatim asparagus. Pritini skajet e përafërt dhe hidhni ato larg. Disa majat janë prerë për të dekoruar supën e gatshme. Pritini asparagun në feta një dhe gjysmë deri në dy centimetra dhe dërgoni atë në tigan me qepë. Më pas vendosni kripë dhe piper dhe llokoçisni për 5 minuta, pastaj shtoni supë ose ujë në tigan, nxirreni dhe leni të zieni në një zjarr të vogël për 20 minuta nën kapak të mbyllur. Asparagus duhet të bëhet i butë. Ndërsa supë është brewed, përgatitur majat shtyrë e asparagus. Nxjerrini ato në ujë të pijshëm për rreth 3 minuta, pastaj menjëherë zhyt në ujë akull. Kështu që ata do të mbajnë ngjyrën. Ne e kthejmë supën e përgatitur duke përdorur një blender në pure. Shto lëng limoni dhe krem. Llokoçis tërësisht dhe provo. nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper. Sillni një çiban dhe hiqni nga pllaka.
Shijet: 3-4