- Chicken - 1 copë
- Miell gruri - 1 Art. një lugë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Gjalpë - 1 lugë çaji
- Konjak - 4 Art. lugë
- Pulë supë - 300 mililitra
- Asparagus - 12 copë
- Yndyrë krem - 4 artikuj. lugë
- Tarhun të freskët - 1 st. një lugë
- Ushqimi i kripës - - Për shije
- Piper i fresket terren - - Per shije
- Qepë e kokës - 4 copë
Ne fillojmë, sigurisht, me përgatitjen e përbërësve. Ne do të lani pulën dhe përfundojmë atë. Asparagus duhet të pastrohet dhe të pritet në copa rreth 2-3 cm gjelbërim. Gjelberët e tarhun do të shtypen, qepët do të copëtohen imët. E pra, ju mund të vazhdoni! Pjesët e bukës së pulave në miell, kripë dhe piper, pastaj skuqni derisa të freskët në krem të ngrohur dhe vaj ulliri. Kur të duket kore - shtoni qepë të imët dhe të skuqura për 2-3 minuta më shumë derisa qepë të butë. Tani - pjesa kryesore e recetës. Ne derdhim konjakun në tigan dhe menjëherë ndezim atë (po, madje edhe me ndeshjen e zakonshme). Kjo është flambeirovanie. Kur konjak është djegur - derdh gjithë këtë çështje me supë, mbuluar me një kapak dhe të sjellë një çiban. Si të vlim - hiqni kapakun, shtoni asparagun dhe shuani më tej. 3-4 minuta para se pule të jetë gati, ne shtojmë kremin e tharmit dhe trokrën e grirë në tigan. Llokoçis, mbuloje me një kapak dhe ziej me nxehtësi të mesme për një tjetër 3-4 minuta. Ne shërbejmë flambé pule me pjatë tuaj të preferuar. Ne shijojmë, admirojmë dhe betohemi se do ta gatuajmë këtë gjellë më shpesh :) Bon appetit, zonjë dhe zonjë!
Shërbimet: 5-6