Supë me supë me sallam Tradicionalisht, supë me bizele është e gatuar me produkte të tymosura, por për këtë është e nevojshme që të kujdeset paraprakisht për të blerë një cilësi të shkëlqyeshme ose brinjë. Dhe çfarë nëse papritmas doja një supë të përzemërt me një aromë të këndshme të tymosur - të shtyja përgatitjen para se të vizitonit departamentin e mishit? Mos - përpiquni të bëni një supë me salcice gjysmë të tymosura, të cilat, sigurisht, keni në frigoriferin tuaj, të tilla si salcitë e gjuetisë. Supë bizele me salcice gjuetie është më afër recetës origjinale të supës së bizele holandeze, e cila karakterizohet nga një dendësi, në të cilën, për disa minuta para përgatitjes, salcice të tymosura të prera janë shtuar.
përbërësit:- Bizele thate grimcuar 270 g
- Uji 2,5 l
- Salcice Gjuetia 350g
- Patate 3 copë.
- Onions 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Mish derri i freskët 0.5 grumbull
- Fletë gji 2 copë.
- Piper i zi me bizele 10 copa.
- Hapi 1 Për t'u përgatitur ju nevojitet: 1,5 gota bizele të peeled, salcice gjueti, patate, qepë, karrota, vaj vegjetal, fletë gji, peppercorns dhe zarzavate për zbukurim.
- Hapi 2 Hiqni dhe prerë patate, karrota dhe qepë në kube. Sallametet e gjuetisë janë prerë në qarqe.
- Hapi 3 Kulloni ujin, shtoni kripë, drejtojeni patatet dhe kuzhinierini për 5 minuta, pastaj shtoni bizele të lara, fletë gjiri dhe peppercorn, kuzhinier nën kapak në ngrohje të ulët për 30 minuta.
- Hapi 4 Në vaj perimesh skuqini qepët dhe karotat.
- Hapi 5 Kur bizelet bëhen të buta, shtoni karrota, qepë dhe salcice, pastaj gatuajini për 10 minuta.