Rregulli numër 1. Kufizoni kontaktin me ajrin
Armiku më i rëndësishëm i kafesë është ajri. Me kontakt të zgjatur me ajrin humbet aromën e tij të ndritshme dhe vajrat e kafesë zhduken, gjë që ndikon negativisht në shijen e pijeve. Përveç kësaj, kafe e hapur absorbon shpejt lagështi dhe erë të huaja, të cilat gjithashtu prishin shijen. Prandaj, para së gjithash, është e nevojshme të kujdeset për enën hermetike për kokrra ose pluhur terren. Për të parën, një kavanoz xhami me një kapak të ngushtë, i cili duhet të ruhet larg nga rrezet e diellit direkte, është më i përshtatshëm. Por pluhuri terren duhet të ruhet në ambalazhin origjinal, duke zgjedhur kafe në një qese me një valvul të veçantë dhe një mbulesë praktike me zinxhir, si Melitta Bella Crema LaCrema.
Rregulli numër 2. Ndarë nga produkte të tjera
Për shkak të aftësisë së saj për të absorbuar menjëherë erë të huaja, është e preferueshme që të ruhet kafja larg ushqimeve të tjera. Në mënyrë ideale, posaçërisht për kafe, duhet të shpërndani një raft të tërë ose një dollap me kyç të vogël. Nëse kjo nuk është e mundur, drithërat mund të ruhen në një frigorifer ose frigorifer në një enë të mbyllur fort që nuk lejon që ajri të kalojë. Vërtetë, kjo metodë është e përshtatshme nëse përdorni një pije gjallërues jo më shumë se 1 herë në ditë. Përndryshe, ndryshimet e shpeshta në temperaturën dhe hapja e një pako të mbyllur mund të dëmtojnë shijen e kokrrave.
Numri i rregullave 3. Jetëgjatësia
Rekomandimi tjetër lidhet me respektimin e afatit të ruajtjes së kafesë. Ka shumë të ngjarë që do të habiteni kur të mësoni se një produkt i sapokthyer mund të ruhet jo më shumë se 7 ditë. Përjashtim është kafeja e para-paketuar, e cila përdor teknologji të veçanta dhe paketa vakum që zgjasin jetën e produktit. Natyrisht, përdorimi i kafesë së prapambetur nuk është fatale, por shijen dhe aromën e saj patjetër do të prishen. Përveç kësaj, mbani në mend se blerja e fasule kafe sipas peshës, ju gjithmonë rrezikoni blerjen e mallrave jolikuide. Prandaj, kushtojini një vëmendje të veçantë pamjes së fasuleve: nëse janë me shkëlqim dhe me vaj, do të thotë se ata filluan të dëmtojnë dhe ia vlen të refuzojnë t'i blejnë ato nga ideja.
Për shënimin! Shmangni zhgënjimin duke blerë një kafe para-paketuar gruri të markës së famshme Melitta. Në paketimin e saj, ju gjithmonë mund të gjeni jetëgjatësinë e saktë dhe të jeni të sigurt se brenda ka një produkt cilësor.
Përveç kësaj, ju mund të zgjasni jetëgjatësinë e kafesë duke siguruar një enë të mbyllur hermetikisht. Për krahasim: gruri në një kavanoz të hapur mund të ruhet deri në 10 ditë, në një enë qelqi të mbyllur fort - deri në 2-3 muaj, dhe në paketim me hermetik me një valvul kontrolli - deri në 2 vjet.