- Fileto derri - 700 gram
- Djathë - 50 gramë
- Arra - 50 gram
- Kampionët - 100 gramë
- Kripë dhe piper - 1 Për shije
- Vaj perimesh - 40 mililitra
1. Kaloni fijet në copa mishi (fileto derri). 2. Tani duhet të marrim një çekiç dhe të mposhtim çdo pjesë të mishit. Për këtë, do të bëjë një çekiç prej druri. Është më mirë të vendosësh pako ushqimore në copa mishi (kështu që nuk do të copëtohet, do të jetë me sipërfaqe të barabartë). Pjesa duhet të jetë tre herë më e madhe. 3. Le të fillojmë mbushjen. Ne i presim kërpudha në copa të vogla. Një skuq të vogël dhe le të freskët. Qartë arrat dhe pastaj bluaj ato. Në grater ne fshij djathë dhe pastaj të gjitha këto komponente janë të përziera. 4. Ne gatuajmë secilën prej copave të mishit për të rrotulluar: piperin dhe kripën. Pastaj vihet në buzë të një mbushje pak të gatuar. 5. Tani përfundoni dhe kapni krundën e dhëmbëve. Mbushja duhet të qëndrojë brenda (ne mbyllim skajet në të gjitha anët). Ne do të lubrifikojmë formën me vajin e perimeve dhe vendosim rrotullat në të. Piqni për 15 minuta 6. Pastaj hiqni pula, pjatë është e gatshme.
Shijet: 6