- Uji - 2,5 litra
- Bizele të thata - 1.2 gota
- Patate - 2 copë
- Vaj perimesh - 1 st. një lugë
- Arra - 0,25 kupola
- Kripë dhe piper - 1 Për shije
- Gjelbërim, biskota - 1 Për shije (për zbukurim)
1. Ne derdhim bizele me uje te ftohte dhe leme per disa ore. Zhytja e bizeleve të grimcuara nuk është e nevojshme. Në një tigan të derdh ujë, shtoni atë dhe vlim atë. Pastaj shtoni bizelet. Ne japim ujë të vlim. Tani zvogëloni zjarrin në mes, dhe me një kapak të hapur pak hapni derisa bizelet bëhen të buta. Ne do të zhvishe patatet, prerë ato në kube dhe t'i shtojmë në supë. Ne vazhdojmë të gatuajmë derisa patatet të jenë gati. 2. Nafta është e nxehtë në një tigan dhe skuqet në qepë të imët. Peeled dhe prerë në shirita të hollë të karrota ne shtoni në tigan dhe derisa të ndriçimit karrota të gjithë së bashku skuqura. Pjekja që rezulton shtohet në supë. 3. Në një tigan të thatë, skuq me lehtësi arra. Le të qetësohemi, pastaj te thërrime të vogla në një kërcitje me llaç. Arra janë shtuar në supë, zjarri është fikur dhe për dhjetë minuta nën një kapak të mbuluar ne le të supë të qëndrojë. 4. Në pllaka derdhim supë të gatshme, silleni me bimë të freskëta të grimcuara dhe shtoni croutons.
Shijet: 6