- sheqer - 3/4 Glass
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- vezë - 2 copë
- miell misri - 1/3 Glass
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- ujë - 1/2 filxhan
- pineapple konservuar - 240 gram
- kore me byrek - 1 copë
- bardha e vezëve - 2 copë (nga vezët për byrek)
- kripë - 1/8 teaspoons
- Tartari - 1/4 lugë çaji
- sheqer - 6 st. lugë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Ndani vezët në squirrels dhe yolks. Për të gatuar byrek, përzierni sheqerin, gjalpin dhe yolks veze në një tigan të mesëm. Proteina mënjanë për përgatitjen e mëvonshme meringue. 2. Shto koll dhe vanilje për përzierjen e vezëve, përzieni. Pastaj shtoni ujë dhe pineapple copëtuar. Cook përzierje mbi ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme, deri në trasha. 3. Vendosni përzierjen që rezulton mbi koren me byrek. 4. Për të bërë meringue, rrëshqitni proteinat në një mikser shkumë me një shpejtësi shumë të lartë. Shtoni kripë, tartar, sheqer, ekstrakt vanilje dhe vazhdoni të rrahni deri në një konsistencë homogjene të ajrosur. 5. Vendoseni meringun në majë të byrekëve të ftohtë. Mould me një shpatull gome. 6. Piqeni tortën në furrën e nxehur vetëm për disa minuta. Mbani tortën në frigorifer deri sa të jeni gati për të shërbyer. Pritini tortën në feta dhe shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë sipas dëshirës.
Shijet: 6