- miell - 1 filxhan
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 1/4 lugë çaji
- shkopinj të gjalpit të zbutur - 1/2 Copë
- sheqer - 1 xhami
- ekstrakt vanilje - 1/4 lugë çaji
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji
- Veza - 1 copë
- dhallë - 1/2 filxhan
- boronica - 150 gramë
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Tërhiqeni tiganin me letër pergameni dhe spërkatni me vaj. Mix së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën në një tas të madh. Vendos mënjanë. 2. Mundi gjalpin e zbutur dhe 2/3 sheqer filxhan me një mikser me shpejtësi të mesme, rreth 2-3 minuta. Shtoni ekstrakt vanilje, lëng limoni dhe shije limoni. Shtoni vezën dhe rrahin mirë. 3. Ndërsa vazhdoni të lëvizni me shpejtësi të ulët, shtoni përzierjen e miellit në tre grupe, duke alternuar atë me dhallë. 4. Shto boronica dhe butësisht llokoçis me një lugë. Vendoseni brumin në një formë me byrek të përgatitur, të pastër sipërfaqen. Sasi e vogël 1 1/2 lugë sheqer për të bërë byrek lehtë crispy nga lart. 5. Piqeni tortën në furrë deri në ngjyrë kafe të artë, nga 20 në 25 minuta. Lëreni të ftoheni për 10 minuta, pastaj rrotulloni dhe rri në këmbë për 10-15 minuta. Kthejeni në një pjatë dhe prerë në 8 feta. Shërbyer tortë me krem whipped nëse dëshironi.
Shijet: 8