- Qershi - 1,3 Kilogram
- Sheqeri - 1 Kilogram
- Lemon - 1 copë
1. I cook jam në normën e 1 kg e manave për 1 kg sheqer. Kur hiqni nga qershia e peshës së një kocke të dhënë, pikërisht një kilogram peshë të pastër mbetet. Shpëlajni qershitë mirë, dhe hiqni bishtin, manaferrat dhe kockat e prishura. Vendoseni një kokrra të kuqe në një filxhan të madh të thellë dhe mbusheni me sheqer. Është mirë të largoheni nga natën. Pastaj kokrra të kuqe do të japë një sasi të mjaftueshme të lëng. Dhe në mëngjes mund të vendosni një filxhan në zjarr të mesëm. Pasi bllokimi të bie, zjarri duhet të reduktohet dhe të gatuhet për rreth 7 minuta. Mos harroni të hiqni shkumën. Hiqeni kupën nga zjarri. Ne do ta shtyjmë bllokimin tonë për 5-6 orë, kështu që manaferrat janë të ngopura me shurup. 2. Ndërsa bllokimi është i mbushur, përgatitni një limon. Duhet të lahet dhe të pritet në feta të holla. Bones domosdoshmërisht fshini. Ata mund të japin hidhërim të panevojshëm për bllokim. Vendos feta limoni në bllokim, edhe një herë të sjellë një çiban dhe të gatuaj në një zjarr të vogël për 5-7 minuta. Përsëri, lini filxhanin me bllokim për 5-6 orë. 3. Cook për herë të tretë dhe të fundit. Këtë herë, kuzhinier jam për 20 minuta në mënyrë që shurupi fillon të trashje. Ne gjithashtu gatuajmë me nxehtësi të ulët. 4. Sterilizoni kavanoza. Për ta bërë këtë, ata duhet të shpëtohen dhe të mbahen për 5-6 minuta. Kur bllokimi është pak i ftohtë, përhapeni mbi kavanoza dhe shtrëngoni kapakët.
Shijet: 32