Shortcakes Kjo cookie është dy shortbreads, bashkuar së bashku me bllokim. Tradicionalisht, kjo delikatesë është gatuar në Angli për Krishtlindje, si një trajtim për fëmijët që këndojnë këngë nga shtëpia në shtëpi. Kjo traditë ruhet deri në këtë kohë. Si një mbushje, ju mund të përdorni çdo jam, krem gjalpë, çokollatë, qumësht i kondensuar ose ndonjë gjë që dëshiron zemra juaj.
përbërësit:- Gjalpë 225 g
- Sheqeri 125 g
- Miell, grurë 350 g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Kripë 1 lugë.
- Jam me 50 ml
- Sheqer pluhur 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Ne do të na duhet: gjalpi i zbutur, mielli, sheqeri, pluhuri i pjekjes, kripë, jam (kam mjedër) dhe pluhur sheqeri për zbukurim.
- Hapi 2 Shpëlaj gjalpën me sheqer.
- Hapi 3 Derdhni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Ne gatuajmë mirë brumin.
- Hapi 4 Thërrmoni sipërfaqen e punës me miell dhe formoni një top nga brumi.
- Hapi 5 Rrotulloni brumin në një shtresë të trashë 5 mm.
- Hapi 6 Ne prerë formën e një biskotë me një diametër prej 5 cm, do të jenë rreth 40 copë.
- Hapi 7 Në gjysmën e biskotave që rezultojnë (20 copë) Pritini hundën më të vogël brenda unazës.
- Hapi 8 Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe shpërndani biskota. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe vendosni të piqni për 15 minuta derisa të keni ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 9 Vendosni cookies në skarë për të ftohur.
- Hapi 10 Ne ngjitem dy biskota me bllokim. Bon appetit!