- shoots asparagus - 10-12 copë
- ujë - 2/3 Glass
- vaj ulliri - 1/4 Glass
- djathë "Parmesan" - 50-70 gram
- domate - 10 copë
1. Lani me kujdes dhe pastroni shoots asparagus, duke hequr të gjitha pjesët e vështirë, prerë në copa 5-7 cm të gjatë. 2. Në një vend të lartë tigan mbaron shprishur asparagus shoots, derdh atë me ujë, në mënyrë që lëngu mbulon shoots, dhe të vënë në zjarr të mesëm. Mbulo dhe gatuaj për rreth 10 minuta derisa asparagës të bëhet tender. 3. Mbushe plotësisht gjithë ujin. Sasi e vogël e asparagës zier me vaj ulliri, sasi e vogël me parmezën e integruar, vendos gjysma e domate, kripë për shije. 4. Mbuloni përsëri dhe zierni për një tjetër 2 minuta për të lejuar që djathi të shkrihet. Një pjatë e mrekullueshme anësore është e gatshme për të shërbyer në një tryezë me enët e mishit dhe peshkut.
Shijet: 4