- Supë viçi - - Pjesë
- karrota - 1 copë
- parsnip - 1 copë
- Pëllumba: uji - 2/3 kupola
- gjalpë - 1 Art. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- bollgur - 1/2 filxhan
- djathë Parmesan - 1 st. një lugë
- vezë - 1 copë
- majdanoz ose onions gjelbër - 1 Art. një lugë
1. Peel karrota dhe prerë në copa të mëdha. Hiq pastat dhe pres atë si karrota. Prisni qepët e gjelbër. 2. Mix ujë, vaj dhe kripë në një tigan të mesme dhe kuzhinier mbi ngrohjes mesme. Shto bollgur dhe kuzhinier, nxitje, derisa bollgur të mblidhet në një tas të madh. Duhen vetëm disa sekonda. 3. Transferoni masën në një tas. Mash atë në copa të vogla me një lugë druri, shtoni djathë parmendosur, vezë dhe herbs copëtuar, nëse përdoret, dhe llokoçis me përpjekje deri në përzierje bëhet homogjene. Sigurohuni që nuk ka gunga në përzierje. Në një tigan të madh të sjellë supë viçi në një vlim. 4. Pas kësaj shtoni karrota dhe parsnips dhe kuzhinier për rreth 5 minuta. Pastaj përdorni një lugë për të nxjerrë brumin, duke formuar topa të vogla. Ju mund ta bëni këtë me duart e lagura për të marrë më shumë balla. Cook për rreth 4 deri në 5 minuta derisa dumplings ngurtësohet. Supë përhapur në pllaka dhe të shërbejë menjëherë.
Shijet: 4