- miell bukë - 3 1/2 gota
- kripë - 1 1/2 teaspoons
- maja e tretshme - 2 teaspoons
- ujë të ngrohtë - 1 xhami
- gjethe të freskëta të basilit - 2 gota (salcë Pesto)
- vaj ulliri - 1/4 kupat (salcë Pesto)
- djathë i parandezur i integruar imët - 1/4 gotë (salcë Pesto)
- kripë - 1/2 teaspoonfuls (salcë Pesto)
- hudhër - 3 dhëmbë (salcë Pesto)
1. Për të bërë salcë Pesto, përzihet basil, vaj ulliri, djathë parmigë i grirë, hudhër dhe kripë peeled në një procesor të ushqimit deri në një konsistencë pasty. 2. Pastaj gatuaj buns. Përziejeni miellin, kripën dhe maja në një tas të madh. Hidhni ujë të ngrohtë dhe përzierni duke përdorur një goditje për brumë me shpejtësi të ulët. Shto salcë Pesto dhe llokoçis deri sa të qetë. Gatuaj brumin për 10 minuta derisa të bëhet i butë dhe elastik. Formoni një top nga brumi dhe vendoseni në një tas të lehtë të shkrirë, mbuloni me një kapak dhe lëreni të rritet për rreth një orë derisa brumi të dyfishohet në vëllim. 3. Kur brumi të dyfishohet, vendoseni në një sipërfaqe të pastër dhe ndani në 8 pjesë të barabarta. Roll çdo pjesë në një top të ngushtë dhe e vënë atë në një fletë pjekje, rreth 7 cm larg. Mbulo me një peshqir të pastër të thatë dhe lejo të rritet për rreth 45 minuta derisa brumi të rritet në volum me 2 herë. 4. Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni buns për 15-18 minuta, pastaj lejoni të ftohet për të paktën 20 minuta para se të shërbejnë.
Shijet: 4