Ne gatuajmë një pizza të shijshme Sot në menynë tonë një pizza të re. Pizza është e pasur me përbërës. Të ndritshme në pamjen. Kjo pizza ju mund të pëlqeni për një kombinim të shijeve të ndryshme: hidhërimi i ciklit të çelët dhe butësia e salcës Pesto, aroma e jamonit të pjekur me një kore të pjekur me brumë pica. Ullinj të mëdhenj do t'i japin pica një pamje të shijshme. Ne duhet të provojmë!
përbërësit:- Kripë 17 g
- Maja e thatë 1 tsp.
- Mielli i grurit 500 g
- Bishtaja 50g
- Sheqeri 1 tbsp. l.
- Vaj ulliri 60 ml
- Ujë i ajrosur lartë 420 ml
- Kripë 1 majë
- Basil gjelbër freskët 2 rreze
- Hudhër 3 denticles
- Vaj ulliri 50 ml
- Parmesan djathi 50 g
- Arra cedar 2 tbsp. l.
- Parmesan djathi 50 g
- Çikore 2 bud
- Ullinj me një kockë 50 g
- Vaj ulliri 30 ml
- Hamon 100 g
- Hudhër 3 denticles
- Hapi 1 Për të bërë një pizza, na duhet një brumë sode, vaj ulliri, hudhër, hamon, cikor, djathë parmigiane, salcë Pesto.
- Hapi 2 Lani buzët nën ujë të rrjedhshëm, prerë në 4 pjesë. Për 20 minuta, thithni në ujë të ngrohtë të acidifikuar për të lënë hidhërimin. Piqni në furrë, spërkatni me vaj ulliri deri sa të gatuar.
- Hapi 3 Shtrijeni brumin me një shtresë të hollë në formë, më parë të spërkatur me miell misri. Lubrifikoni me vaj ulliri dhe hudhër në të.
- Hapi 4 Sasi e vogël me djathë të grirë Parmesan.
- Hapi 5 Përhapni cikurën e pjekur në një rreth pica.
- Hapi 6 Pizza salcë para-gatuar përhapur mbi sipërfaqen e pica.
- Hapi 7 Shto jam të tharë.
- Hapi 8 Shpërndajini ullinjtë. Vendoseni në një furrë të nxehtë 240 C për 15 minuta.
- Hapi 9 5 minuta para përfundimit të pjekjes, mbuloni pica me fletë metalike. Shërbyer nxehtë.