- derri - 2 Kilogram
- soje të errëta - 1 st. një lugë
- soje të lehta - 1 st. një lugë
- mjaltë - 1 st. një lugë
- kripë - 1 lugë çaji
- salcë gocë deti - 1 Art. një lugë
- uiski - 2 artikuj. lugë
- salcë Hoisin - 3 Art. lugë
- piper - 1 copë
- erëza për mish - 1 lugë çaji
Përbërësit: Përgatitni një fletë pjekje me fletë metalike. Përzierni të gjithë përbërësit përveç mishit të derrit në një tas dhe vendosni mënjanë. Pritini strips derri dhe derdh salcë. Marinoj për 4 orë. Ngroheni furrën dhe piqni derri për 30-35 minuta. Kthejeni feta derri çdo 8 minuta. Ne bëjmë mbushje për buns. Ju do të keni nevojë për: 4 lugë çaji salcë gocë deti, 1 lugë çaji soje të errët, 4 lugë çaji, 1 lugë sheqer sheqer, një majë piper, 6 lugë gjelle pule, 1 lugë çaji vaj susami, 1 lugë gjelle gjalpë badiava, 2/3 filxhan qepë copëtuar, 1 filxhan derri i skuqur, 2 tsp. verë Shao-shin ose sheri. Përzjeni salcën e gocave dhe vajin e susamit - vendosni mënjanë. Ne prerë qepën dhe mish derri të imët. Hidhni vajin në tigan. Shtoni qepët dhe silleni për ca minuta. Pastaj shtoni mish derri. Fry për disa minuta. Ne ulim zjarrin dhe derdhim verë apo sheri. Ne e përziejmë mirë. Gatim disa minuta. Shtoni sallën. Hiqeni derri nga zjarri dhe vendoseni në një tas. Tani kemi nevojë për një brumë të bërë para. Le të gatuaj brumë në një tortë të trashë ... ... Pritini në copa të vogla. Hidhni copa brumë dhe krijoni topa të zbrazura prej tyre. Ne e plotësojmë mbushjen. Ne e vulosim atë. Ne bëjmë një formë të rrumbullakët. Ne përhapim Bao në fletën e pjekjes. Piqni Bao në 350F për 20 minuta. Turn tabaka pjekje 180 gradë në gjysmën e përgatitjes së Bao. Bon appetit!
Shijet: 8