- Sorrel - 300-400 gram
- Mish - 300 gramë
- Patate - 300 gram
- Përkuluni - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Vezë të ziera - 3 copë
- Lakra - 300 gram
- Kripë - 0,5 st. lugë (për shije)
- Zarzavate Kopra, majdanoz - 50 gram
- Uji - 2 litra
- Vaj perimesh - 1 st. një lugë
Plotësoni mishin me ujë dhe përgatiteni supë. Nëse doni që ajo të gatuhet më shpejt - zvogëloni mishin pak më të vogël. Ne po pastrojmë patate. Pritini në kube, kashtë - ashtu si ju pëlqen. Shkundni lakër. Isha vetëm Pekini. Është gatuar më shpejt se sa e bardhë. Ne pastrojmë karrota dhe qepë. Ne fshijmë karrota në një rende, presim imët qepët. Një skuq të vogël në karrota me vaj të perimeve me qepë. Në një tigan me supë ne kemi vënë patate, dhe në 10 minuta - lakër. Shto rosto karrota dhe qepë në borsch. Ne e prerë rërën e shpëlarë dhe e dërguam në tigan. Solim, piper. Le të pështyjmë për 5 minuta. Pritini vezët e ziera në kube, presini zarzavate dhe dërgoni të gjitha në një tenxhere me borsch. Done! Është koha për tryezë!
Shërbimet: 5-6