Peshku me bimë aromatike Peshku, i gatuar në këtë mënyrë, mund të shërbehet në tryezën festive - duket shumë elegante dhe e shijshme! Aroma e bimëve me aromë, basil, nenexhik, majdanoz, kur pjek, përshkon peshkun në vetvete, duke e bërë atë shije të djegur, dhe gëlqereja jep një shurdhësi të veçantë. Në vend të gëlqeres, ju mund të përdorni limon, dhe unë rekomandoj përdorimin e kripës vetëm nga erëza. Kam marrë peshkun nga Kupa e Bardhë, e marr atë që ju pëlqen më mirë, aq më pak kocka do të ketë - aq më mirë do të dalë përfundimisht. Garnizoni me oriz ose patate.
përbërësit:- Peshku i bardhë Cupid 1500 g
- Lime 0.5 copë.
- Nenexhik i freskët 0.25 grumbull
- Basil vjollcë të freskëta 0.25 grumbull
- Mish derri i freskët 0.25 grumbull
- Qepë jeshile 0.5 grumbull
- Deti i kripur 2 g
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur recetë, ne kemi nevojë për peshk të freskët të freskët, majdanoz të freskët, basil, nenexhik, qepë të gjelbër, gëlqere, kripë deti, vaj ulliri.
- Hapi 2 Pastroni peshkun nga shkallët, zorrët, lani mirë dhe thatë me një peshqir letre.
- Hapi 3 Forma shuplakën e pjekjes me pergamenë për pjekje, vendosni qepën e gjelbër në pjesën e poshtme, vendoseni peshkun e përgatitur mbi të.
- Hapi 4 Sillni peshkun jashtë dhe brenda, vendosni bimët-basil, nenexhik, majdanoz në bark.
- Hapi 5 Bëni shkurtime të thella në lëkurë.
- Hapi 6 Prerja e gurit në feta të holla, të vendosura në majë të peshkut.
- Hapi 7 Sasi e vogël me vaj ulliri.
- Hapi 8 Ne e përfundojmë peshkun në pergamenë, piqemi në 180 ° C për rreth 30-35 minuta. Në tryezë ne shërbejmë të nxehtë, duke zhvendosur në një pjatë të sheshtë dhe duke ujdisur me zarzavate.