- miell - 1,5 gota
- pluhur kakao unsweetened - 0,75 gota
- sheqer - 1 filxhan (+ 2 lugë)
- kripë - 0,25 lugë çaji
- sode - 0,25 teaspoons
- gjalpë e butë - 14 Art. lugë
- qumësht - 3 artikuj. lugë
- ekstrakt i vaniljes - 1 lugë çaji
- krem yndyror - 1 xhami (për krem)
- sheqer pluhur - 1-2 Art. lugë (për krem)
- ekstrakt vanilje - 0.5 teaspoons (për krem)
1. Përzieni miellin, kakaon, sheqerin, kripën dhe sodën në një tas të një përpunuesi ushqimor dhe përzieni disa herë. Pritini gjalpin në copa dhe shtoni në masë të miellit, përzieni disa herë. Përzieni ekstraktin e qumështit dhe vaniljes në një filxhan të vogël. Shtoni përzierjen e qumështit në brumë dhe përzieni. Vendoseni brumin në një tas të madh ose në një bord prerës dhe gatuani disa herë. Forma një rrotull nga brumi rreth 35 cm në gjatësi dhe 4 cm në diametër. Rrotulloni brumin në letër ose petë të lyer dhe të ftoheni për të paktën 1 orë. Instaloni raftin në pjesën e sipërme dhe të poshtme të furrës dhe ngroh paraprakisht furrën në 175 gradë. Rreshtoni tabaka për pjekje me fletë letre pergamene. Pritini brumin në copa hollë 6 mm të trasha. 2. Vendosni cookies në tabaka për pjekje dhe piqni për 12 deri në 15 minuta, duke u kthyer në anën tjetër në mes të gatimit. Lejo që mëlçia të qetësohet në banak. Ky cookie mund të ruhet në një enë hermetike deri në dy javë ose cookie mund të ngrihet deri në dy muaj. 3. Përgatitni krem. Presë krem me sheqer pluhur dhe shtoni ekstrakt vanilje. 4. Vendosni rreth dy teaspoons krem në çdo biskotë. Ju mund të mbuloni cookies me gjysmën e dytë ose më shumë. Vendosni cookies në frigorifer brenda natës, në mënyrë që të zbutet dhe të ngjyhet në krem.
Shërbejt: 10-12