Gingerbread është një simbol i vërtetë Krishtlindjesh: aromatik, i freskët, me një shije delikate pikante. Furni ato - është e lehtë dhe e thjeshtë, prandaj ia vlen të bësh disa parti në të njëjtën kohë: të afërmit dhe miqtë do të dëshirojnë patjetër aditivë.
përbërësit:
- Gjalpë - 115 g
- Sheqeri (kafe ose të bardhë) - 65 g
- Mjaltë - 155 g
- Veza - 1 pc.
- Sode - 0,5 tsp.
- Kanellë, xhenxhefil, piper i zi, arrëmyshk - për 0,5 tsp.
- Mielli - 375 g
Metoda e përgatitjes:
- Mix mikser në një tas të gjalpë dhe sheqer deri në një masë homogjene
- Futni vezën dhe mjaltin në përzierje (mund të zëvendësohet me melasë ose shurup), llokoçis
- Shto erëza dhe sode në brumë
- Shtoni miellin në masë gradualisht, në pjesë të vogla, duke përzier vazhdimisht
- Pas trazimit të brumit, formoni atë në një tas, përfundoni filmin e ushqimit dhe dërgoni atë në frigorifer për një orë. Ju mund të largoheni për natën
- Pas marrjes së brumit, ndani atë në disa pjesë. Çdo pjesë është e mbështjellë në mes të fletëve të pergamezës deri në një fletë me trashësi 3 deri në 5 mm
- Pritini pikat e ëmbëlsirave, mbledhni eshtrat e brumit dhe formoni prej tyre fletë të reja
- Figurines piqem 7 - 15 minuta në furrë, nxehtë në 175 є
- Gingerbread gatshme mund të spërkatet me pluhur, crumbs çokollatë, pour lustër, karamel ose salcë vanilje. Figurines xhenxhefil mund të ruhen në një vend të freskët për disa javë