Plus, dhe që ju mund të plotësoni këto enët me çdo përzierje: majonezë, uthull ose vaj vegjetal.
Sot ju paraqesim në vëmendjen tuaj disa receta të sallatave, baza e së cilës do të jetë karkaleca, e plotësuar me përbërës të tjerë.
Cezari me karkaleca deti
Do t'ju duhet:
- ushqim deti - 1 kg
- sallatë jeshile
- domate me qershi
- djathi i fortë - 100 g
- bukë e bardhë - disa feta
- hudhër - 1 karafil
- vaj vegjetal
- vezë - 3 copë.
- lëng limoni - 2 tbsp. l.
- mustardë - 1 tsp.
- vaj ulliri - 100 ml
- kripë dhe piper
Fillimi
- Ne e prerë bukën në shirita apo sheshe të gjerë dhe i vendosëm në furrë për një kohë të shkurtër për t'i tharë ato
- Për të thatë bukë kthyer në crackers, pour vaj perimesh në tigan dhe vënë atje një fetë hudhër, prerë në gjysmë. Kur vaj fillon të fërshëllehet, hiqni hudhërin dhe skuqni copëtuesit në një kore të kuq
- Gjethet e marule lihen dhe thahen. Prawns janë zier dhe peeled nga shell. Domate priten në gjysmë
- Le të fillojmë veshjen e sallatës. Gjethet e gjelbra janë të shqyer dhe të vendosura në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të pjatës. Pastaj përhapur disa domate, dhe mbi ta - karkaleca.
- Për të plotësuar sallatën, përgatitni një përzierje të veçantë. Vezët e ziera ndahen në yolks dhe proteinat. Yolks janë tokë me një pirun, të përzier me lëng limoni, mustardë dhe një karafil të hudhër, kaloi nëpër shtyp. Shtoni kripë dhe piper
- Plotësoni sallatën me një salcë. Krisurët e përhapur më të lartë dhe të spërkatur me djathë të integruar.
Sallatë me domate
- Kjo është një sallatë e shijshme, e cila nuk është vetëm ushqyese, por gjithashtu përgatitet shpejt.
përbërësit:
- karkaleca deti - 100 g
- domate - 3 copë.
- hudhër - 1 karafil
- vaj ulliri - 2 tbsp. l.
- mjaltë - 1 lugë.
- lëng limoni - 1 tbsp. l.
- çdo zarzavate
- kripë dhe piper për shije
Përzierja e përbërësve
- Karkalecat para gatimit duhet të pastrohen. Domatet e mia dhe feta të prera.
- Ne përgatisim stacionin e gazit. Gjelbrit (është më mirë për të marrë majdanoz) dhe pres minave. Hudhra është tre dhe përzihet me gjysmën e majdanozit. Shtoni aty mjaltë, lëng limoni dhe një vaj ulliri pak. Kripë dhe piper dhe përzierje tërësisht.
- Ne formojmë një sallatë: gjethet e marule së pari, mbi ta karkaleca dhe domate. Hidhini të gjitha salcat dhe spërkatni një majdanoz të copëtuar pak.
Sallatë me avokado
Kjo sallatë karkaleca është shumë ekzotike dhe do të jetë në gjendje të marrë një vend të denjë në tryezën tuaj festive.
Për të janë të nevojshme produktet e mëposhtme:
- avokado - 3 copë.
- karkaleca deti - 400 g
- havjar - 4 tbsp. l.
- lëng limoni - 1 tbsp. l.
- vaj vegjetal
- kripë dhe piper për shije
- disa feta limoni dhe degë jeshile për dekorim
Le të fillojmë gatimin:
- Ne fillojmë me furnizimin me karburant. Për të, ju duhet të përzieni lëng limoni me vaj ulliri në një raport prej 1: 3 dhe shtoni kripë dhe piper.
- Avokado zhvishet dhe hiqet guri. Pritini më mirë frutën me një lugë për të marrë copa sferike. Karkaleca pak vlim dhe të pastër shell. Është më mirë për të marrë ushqim deti të vogël në mënyrë që ata nuk duhet të priten.
- Ne marrim një tas të thellë sallatë dhe përhapet në karkalecat e saj të poshtme me avokado, në krye kemi vënë një lugë havjar dhe derdhim me salcë. Në krye, ju mund të vendosni disa radhë të koprës dhe një fetë limoni.