- Leeks 500 gram
- Patate - 500 gram
- Qepë - 1 copë
- Onions gjelbër - 50 gram
- Supë pule - 1 litër
- Gjalpë - 150 gramë
- Krem - 200 mililitra
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper i zi piper - 1/3 lugë çaji
Ngroheni gjalpin në një lugë, vendosni qepë të imët dhe të skuqura derisa të zbutet. Për atë për të raportuar leck dhe gjithashtu për të skuq deri sa leh është zbutur. Në supë të nxehtë, shtoni patate të imëta, kripë, piper dhe kuzhinier për 30 minuta. Nga supë me një blender, bëni patate pure. Le supë të ftohtë dhe të dekoroj me qepë të gjelbërta copëtuar. Për supë për të përgatitur një sallatë me karkaleca të skuqur, hudhër, pore Në traditën franceze, vichisoise shpesh shërbehet me një sallatë me karkaleca të skuqura me skuqje me hudhër dhe kopër me feta. Sallatë vishen me lëng limoni dhe vaj ulliri.
Shijet: 6