Supë me qershi dhe dumplings

Hiqni kockat nga gjysma e tërë qershi. Mash gjysmën e dytë të të gjithë qershi direkt me bishtalec Përbërësit:

• Qershi - 700 gram
• sheqer - 200 gram
• niseshte - 20 gram
• miell - 100 gram
• qumësht - 40 gram
• vezë - 1 copë
• krem kosi - 100 gram

udhëzime

Hiqni kockat nga gjysma e tërë qershi. Mash gjysmën e dytë të të gjithë qershi drejtpërdrejt me eshtrat. Hidh ujë të freskët dhe kuzhinier për rreth 7 minuta. Pastaj insistoni për 30 minuta. Tërhiqni manaferrat me një sitë. Shto sheqer në supë. Sillni një çiban dhe derdhni përzierjen e niseshtës dhe supë të ftohtë. Sillni një çiban përsëri dhe cool. Brumë brumë për dumplings nga qumështi, miell, kripë dhe sheqer. Shto një sheqer pak në qershi pa gropa. Përzihet brumi me qershinë për të bërë vareniki. Bërtit ato në ujë pak të kripur. Lejoni të freskoheni dhe derdhni supën. Shërbyer me krem ​​kosi.

Shijet: 4