Vele me prunes

Ne larë plotësisht një copë mish viçi, le të thahet. Një copë viçi është e madhe Përbërësit:

• Vele - 700 gramë
• Hudhra - 4 dhëmbë
• Fat yndyrë - 50 gram
• Kripë, piper - - Për shije
• Përkuluni - 1 copë
• Prunes - 8 copë
• Zarzavate të freskëta - - Për shije

udhëzime

Ne larë plotësisht një copë mish viçi, le të thahet. Një copë mish viçi është pjekur me hudhër të copëtuar dhe me yndyrë të dele, i fërkuar me kripë dhe piper. Ne vendosim viçin e mbushur në një fletë të petëzuar, të palosur në gjysmë. Ne vendosim zarzavate të freskëta, prunes dhe unaza në mish, onions copëtuar. Mbushur mirë. Piqni viçin në këtë mënyrë: 15 minutat e para - në 260 gradë, pastaj një tjetër 75 minuta në 180 gradë. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme për të marrë mish gati. Nëse keni një copë më të madhe - në përputhje me rrethanat, rritim kohën e pjekjes. Shërbyer me pjatën tuaj të preferuar dhe salcë. Bon appetit!

Shijet: 4