- Prunes - 4 copë
- Verë e kuqe - 2 kupola
- Qepë - 1 copë
- Mish, pjesa e butë - 1 Çikë
- Krem kosi - 2 artikuj. lugë
- Çokollatë (e zezë) - 100 gramë
- Kripë, piper i zi - 1 Për shije
- Piper i kuq djegës - 2 lugë çaji
- Miell - 1 lugë çaji
1. Para së gjithash, ne do të kujdesemi për mish. Një copë viçi është larë në ujë, e vendosim në një tigan (e vendosim tërë copën e mishit), derdhim ujë (një sasi të vogël), dhe vendosim të vlim (salcë). Le të shtojmë supë, shtoni piper i zi, qepët dhe rrënjët. Shtoni pak verë të kuqe këtu (mund të keni një gotë ose pak më shumë). Ju mund të gatuani një pjatë në një tigan. 2. Pastroni qepën, prerë mirë dhe në një tigan derisa të pasivoni me ngjyrë të artë. Shtoni verë dhe mbuloni me kapak. Rrjedh deri sa të butë. 3. Le të avulloni verën, shtoni supë këtu, dy lugë salcë kosi, shtoni një lugë miell mielli për trashje. 4. Shkrihu barin e çokollatës së zezë me njëqindgram. Pastaj shtoni një ose dy teaspoons piper të kuq të nxehtë në salcë çokollatë që rezulton. Thjesht shtoni një prunes të vogël. 5. Ne e nxjerrim mishin e përgatitur nga tavaja dhe e prerë në copa të sheshta. Ne vendosim pjesë të mishit në supë të tendosur dhe derdhim salcë me çokollatë. Ne do të gatuajmë pak. 6. Vendosni mishin e gatshëm në një pjatë. Bon appetit!
Shijet: 4