- Gjalpë, të pakripur - 75 gram
- Sheqeri - 150 gramë
- Gjizë - 350 gramë
- Vezë - 2 copë
- Vanilla pod - 1 copë
- Mielli - 200 gram
- Pluhur Pluhur - 1 lugë çaji
- Kanellë - 1/2 lugë çaji
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Arra - - Për shije
- Rrush i thatë - - Për shije
- Molla - 5 copë
- Lemon - 1/2 Copë
Receta për byrek me mollë: 1. Hiqni mollat e mia, hiqni ato, hiqni thelbin me thikë të mprehtë. Ne prerë mollë në pllaka të vogla dhe të lehtë spërkatën me lëng limoni - në sajë të kësaj, mollë nuk do të errësohet. 2. Gjalpë me sheqer të rrahur deri në dritë. I përdorur sheqer kafe, kështu që masa ka një ngjyrë karakteristike, por ju mund të përdorni sheqer të zakonshëm - nuk do të jetë më keq. Ne bluajmë djathin me një sitë, shtojmë atë në masë të naftës. Mirë lëvizje të gjithë këtë gjë me një mikser. 3. Futni vezën në përzierje. Ndizet përsëri derisa të qetë. 4. Një grusht vanilje me një thikë të mprehtë pritet përgjatë. Farat janë hedhur larg, çdo gjë tjetër është e përzier me testin tonë. 5. Në një tas të veçantë, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, kanellën dhe kripën. Shosh ndezjen tonë të thatë në një të lëngët. Përziermë përzierjen me një pirun normal. 6. Arra të përziera me miell. Numri i arra dhe rrush të thatë - për të shijuar, ashtu si ju pëlqen. Sasi e vogël me rrush të thatë, shtoni ato në brumë. 7. Molla gjithashtu me pak spërkatën me miell dhe shtoni në brumë. Shtrydhje - madje mund të duart. 8. Lubrifikoni pjatën e pjekjes me gjalpë dhe spërkatni me miell. Vendos brumin në pjatën tonë të pjekjes. I kam derdhur farat e susamit nga lart - por kjo është fakultative. Piqni për 40-50 minuta në 200 gradë. Gatim i suksesshëm dhe çaji i shijshëm! :)
Shijet: 6