Supë me pulë dhe kërpudha Supë thjeshtë pule zakonisht është brewed dritë, transparent. Por kërpudha më shpesh është një supë krem ose supë pure. Dhe çfarë nëse përpiqesh të gatuash diçka mes tyre? Supë me pule të trashë me kërpudha, perime, oriz dhe krem. Duhet të dalë diçka e pazakontë, por shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Si rregull, është guxim dhe një aventurizëm i shëndetshëm që shpesh çon në rezultate të mrekullueshme, dhe eksperimentet në kuzhinë janë të lidhura drejtpërdrejt. Prandaj, ne nuk do të hezitojmë dhe dyshojmë, por ne do të fillojmë përgatitjen e supës së pulës me kërpudha. Shumë, unë mendoj, që nga rënia gënjeshtër kungull i njomë, e cila ende nuk është përdorur për pancakes dhe stews perime. Sigurisht që nuk do të jenë të tepërta në këtë pjatë. Në vend të kësaj, është e mundur për të vënë në supë pule me kërpudha shumën e duhur të patateve ose edhe për të përjashtuar të dy kungull i njomë dhe patate (ne e bëmë këtë). Nëse vendosni të përdorni ngjyrë kafe në vend të orizit të bardhë të bardhë, atëherë do të duhet të marrë pak më shumë se sa tregohet në recetë - është më pak e zier. Në përgjithësi, sfera e produkteve dhe sasisë së tyre mund të ndryshojnë sipas pëlqimit tuaj, por ideja e përdorimit të kremit për të marrë një shije të butë prej kadifeje është sugjeruar që të mos injorohet.
përbërësit:- Pulë supë 2 l
- Karrota 1 pc.
- Qepë 2 copë.
- Selino rrjedh 3 copë.
- Mushrooms champignons 250 g
- Krem 200 ml
- Oriz gruri rreth 50 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 4 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të bërë supë ju do të keni nevojë për supë pule, karrota, oriz, onions, kërpudha, rrjedh prej selino, krem, vaj vegjetal dhe erëza.
- Hapi 2 Përgatitni perimet: qepë dhe gjeth të selino të prera në kube, karota në lagje.
- Hapi 3 Ngrohni 2-3 lugë vaj vegjetal në një tigan dhe skuqni qepë, karrota dhe selino derisa qepja është transparente.
- Hapi 4 Ndërkohë, kampionet e prera në pjata dhe fileto pule (nga e cila saldimi më parë ishte) u prerë në bare.
- 5. Sillni supë në një çiban dhe vendosni perimet në të - gatuaj për 10-15 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
- Hapi 6 Në të njëjtën tigan të skuqura kërpudha dhe fileto pule derisa kërpudhat janë të kuqe.
- Hapi 7 Vendosni kërpudhat me pulë dhe oriz në supë, shtoni kremin, derdhni një çiban dhe gatuajini për 5-10 minuta derisa orizi të jetë gati.
- Hapi 8 Shto piper kripë dhe të zi terren për shije - shërbejnë supë nxehtë.