Ëmbëlsirë delikate e luleshtrydhe Kurd (ose kurd) është një krem i ëmbël, i cili përgatitet në bazë të kokrrave të frutave ose të pureve të frutave ose të lëngjeve. Përbërja gjithashtu përfshin vezë të papërpunuara, sipas llojit të teknologjisë kurd, më shumë si një krem karamel. Nga struktura, pjatë gjithashtu ka një strukturë të butë, të lehtë, pak xhelatinoze. Për ta shijuar atë lulushtrydhe Kurdi kujton gjizën më delikate të fëmijëve me luleshtrydhe. Kurdi mund të përdoret si një salcë e ëmbël për syrniki, pancakes ose të shërbejë si një ëmbëlsirë e veçantë, e pavarur. Nëse luleshtrydhet janë të papranueshme për çfarëdo arsye, atëherë luleshtrydhe duhet të kalohet përmes një sitë gjobë. Kur ftohet, Kurdi është i mbuluar me një kore të hollë dhe të errët. Për ta shmangur, ju mund të mbuloni sipërfaqen pas përgatitjes së filmit ushqimor kurd, në mënyrë që filmi të shtrihet në krem dhe nuk ka efekt të drejtpërdrejtë me ajrin. Kjo kore nuk ndikon as shije, as cilësi. Përjashtimisht në ngjyrën e kremës.
përbërësit:- Strawberry 300 g
- Gjalpë 100 g
- Lëng limoni 40 ml
- Vezë pulë 5 copë.
- Sheqeri 150g
- Hapi 1 Përgatitni luleshtrydhe, vezë, sheqer, gjalpë, sheqer, limon (ose lëng limoni).
- Hapi 2 Strawberry është peeled off rrjedh, larë dhe vendosur në një blender. Shtrydheni lëngun nga limoni, masoni 40 ml.
- Hapi 3 Shto lëng limoni në lulushtrydhe, bluaj të gjitha së bashku në një pure.
- Hapi 4 Në një tenxhere të vogël me një fund të trashë vënë vezët, shtoni sheqer.
- Hapi 5 Mundi.
- Hapi 6 Hidh lëngun e luleshtrydhe. Përzihet me lëvizje.
- Hapi 7 Shto gjalpë. Vendoseni në sobë. Ngrohuni në një zjarr të njëtrajtshëm derisa vaji të shpërndahet plotësisht dhe masa nuk do të trashet. Vazhdimisht përzierje Kurd me një lëvizje.
- Hapi 8 Cook kurd në dendësinë e dëshiruar. Pas ftohjes, kurdët nuk bëhen më të dendur, por ruajnë densitetin e tyre, si në formë të nxehtë.
- Hapi 9 Feed kurdët në një gjendje të ngrohtë ose të ftohur.