Në përgjithësi, në të gjitha rastet kur mysafirët vijnë papritur, ju duhet të merrni parasysh, kur vendosni tryezën, rregulli kryesor - pije freskuese dhe ushqime nuk duhet të bëhen të hollë, sepse ende nuk keni kohë për të. Gjëja kryesore është se tavolina e Vitit të Ri duhet të jetë origjinal dhe e dekoruar bukur. Përdorni gënjeshtrën, imagjinatën dhe guximin, mysafirët e papritur me origjinalitetin e tyre.
Për ushqime të shpejta për tavolinën e Vitit të Ri, mund të përfshini disa sallatë, sanduiçe të dizajnuara bukur, enët nga produktet që janë gjithmonë në dispozicion në çdo hostë. Për çaj, ju mund të shërbeni ushqimet më të thjeshta të ëmbla dhe trajton.
Sanduiçe janë bërë nga gruri ose buka e tyre e thekrës. Një bukë ose bukë është prerë diagonalisht ose në mënyra të tjera interesante. Rregulli kryesor gjatë përgatitjes së sanduiçeve - ata duhet të duken bukur, festive. Shikoni në mënyrë efektive sanduiçe shumëkomponentësh, të zbukuruara me zarzavate të freskëta. Për shembull, sanduiçet e mëposhtëm do të jenë një rostiçeri e shijshme dhe e bukur për tryezën e Vitit të Ri: bukë thekre, herring copëtuar, gjalpë dhe vezë ose bukë thekre, harengë e copëtuar, domate, qepë, zarzavate. E gjitha varet nga fiction juaj.
Kërkesat e mëposhtme imponohen në sanduiçe: ata duhet të jenë të përshtatshëm për t'i marrë me dorë dhe për të ngrënë, në sanduiç produkti kryesor ose të paktën një pjesë e saj duhet të jetë e dukshme, në mënyrë që mysafirët të dinë se çfarë bëjnë sanduiçe, copat e mishit ose peshkut në sanduiç nuk duhet të kalojnë shumë gjerësi dhe gjerësi.
Një formë popullore e sanduiçeve që mund të shihet dhe të provohet në të gjitha festat dhe partitë është kanapi. Canapes janë sanduiçe "një kafshim", të cilat janë bërë për lehtësi në skewers druri dhe forks. Gjatë përgatitjes së kasave, përdoret bukë ose dolli, i skuqur në vajin e perimeve. Bukë për kanape është prerë në qarqe, sheshe apo rhombuses. Preliminar nga buka hiqet hera. Copa të bukës për kanape mund të lyhet me vaj vegjetal të shkrirë.
Sanduiçe me harengë të copëtuar, qepë dhe vezë.
Nga copa kemi hequr krusta, ne i shkurtojmë skajet e copave në mënyrë që tulla të dalë. Ne e prere bukën horizontalisht në 3 ose 4 shtresa, secila shtresë është lyer me gjalpë. Browned në furrë. Pasi copa të ftohur, lubrifikoni anën e thatë me gjalpë, të përzier me paste domate. Në qendër të shtresës duhet të vihet veza e zier, e prerë në gjysmë. Veza duhet të vendoset në mënyrë që e verdhë veze të ishte në krye. Një buzë e copë është e spërkatur me qepë të copëtuar, tjetra me harengë të copëtuar. Shiritat e përfunduar janë prerë nëpër shirita identikë, rreth 2 gishta të gjerë.
Sanduiçe me pate.
Bukë përgatitet në të njëjtën mënyrë. Pate rubbed me gjalpë në një proporcion prej 1: 3. Nga kjo përzierje formohen ruletë ose topa, rreth 2 cm të trasha. Çdo rul është vendosur në mes të përgatitjes së përgatitur. Në të majtën e pllakës vendosen vezët, të përziera me zarzavate të copëtuara, në të djathtën e pllakës vendoset një fetë e proshutë. Në rul është një zakon në të cilin është në modë të derdhni zarzavate të prera të imta ose qepë të gjelbëruara. Sandwiches gati janë prerë në pjesë të barabarta.
Canapes e bukës së zezë me sprats.
Përgatitja për kavanoz është e prerë nga bukë thekre në qarqe, me një diametër prej 3 cm, dhe i skuqur në vaj vegjetal. Çdo rreth është përhapur në gjalpë të përzier me mustardë. Në krye vë një rreth vezë, pastaj një rreth kastravec. Në majë të kastravecit vendosni putten në një unazë të sprats. Në krye të spratit, një sanduiç është i copëtuar me gjalpë dhe mustardë dhe spërkatën me barëra.
Canape me sardele.
Boshllëqet e bukës së bardhë (në formën e drejtkëndësheve) shfaqen me gjalpë, në fileto mesatare të sardele. Nga secila anë një sanduiç është zbukuruar me kastravec të freskët dhe domate, zarzavate majdanoz. Në mes të një sanduiç, një fetë me limon vihet në një sardele.
Sallatë e domate dhe mollë.
Domate dhe mollë janë peeled, specat e ëmbël janë peeled nga fara. Të gjitha copëtuar lehtë, të përzier me shtimin e sheqerit dhe disa pika lëng limoni. Sezoni me krem kosi marule.
Ju do të duhet: 3 mollë, 3 qepë, 2 speca, 150 g krem kosi, sheqer, kripë për shije, lëng limoni.
Sallatë domatesh me arra.
Domatet duhet të priten në feta të vogla, qepë të copëtuara. Të gjitha përzierjet, kripëra dhe piper, derdhin me vaj vegjetal dhe shtoni në përzierje arra të copëtuara dhe hudhër të copëtuar. Sallata duhet të vihet në frigorifer për gjysmë ore para se të shërbejë.
Ju do të duhet: 400 g domate, 1 qepë, një gjysmë gotë arra të krehur dhe të copëtuar, 3 tbsp. vaj perimesh, piper, hudher, kripë - për shije.
Sallatë me kallamar me oriz.
Rajs duhet të zier në ujë të kripur, të shpëlarë dhe të ftohur. Kallmet e zier, të ftohur, të prerë në shirita. Qepë mund të jetë prerë në unaza të mëdha, gjethe marule - feta. Gjelbrit duhet të copëtuar imët. Llokoçis përbërësit, shtoni piper, kripë, majonezë, lëng domate në sallatë. Sasi e sallatë me zarzavate.
Ju do të duhet: 3-4 fileto kallamar, 3 qepë, 4 tbsp. oriz, 3 vezë, sallatë 50g, majonezë 100g, lëng domate, zarzavate, speca, kopër - për shije.
Sallatë e mishit.
Sallata përfshin produktet e mëposhtme: mish i zier (250g), patate të ziera (3pcs), kastravecë të kripur (2pcs), mollë të krehur (1pc), vezë e zier (2pcs) - të gjithë përbërësit janë copëtuar dhe përzier, piper, kripë, lëng limoni. Sallatë fustan majonezë, dekoroj me zarzavate.
Djathë, i skuqur në bukëpjekje.
Djathi i varieteteve të forta është prerë në kube të të njëjtën madhësi, hedhur në miell, dhe pastaj zhytur në një vezë të rrahur. Më pas, bukë në bukë dhe i skuqur në vaj vegjetal.
Ju do të duhet: 300g djathë, 2 vezë, breadcrumbs, vaj vegjetal.
Gëzoni pushimet tuaja dhe humor të mirë!