Si për të bërë një kryevepër të kuzhinës nga patate me kërpudha

Do të duket se mund të jetë më e thjeshtë se patatet me kërpudha? Ndoshta vetëm vezë të skuqur. Çfarë me të vërtetë atje, pastruar, prerë kërpudha dhe patate, skuqur në vaj, dhe më në fund i kripur. Duket se gjithçka është e lehtë dhe e qartë, por në fund të fundit, nga kjo e thjeshtë dhe e njohur për çdo enët e familjes, mund të bëni një trajtim të vërtetë. Nga tani e tutje, ju do të dini të gjitha hollësitë dhe sekretet e gatim patate me kërpudha. Në këtë artikull ne do të shqyrtojmë recetë për pjekjen e kësaj pjate në një furrë të thjeshtë në shtëpi. Le të shkojmë!

Recetë për patate me kërpudha në furrë

Kjo recetë ka shumë përparësi në krahasim me tiganisje apo shuarje. Pjata mbetet e shijshme, dhe ju nuk keni nevojë të monitoroni vazhdimisht dhe përzierje. Thelbi i gatimit është reduktuar vetëm në përgatitjen e përbërësve dhe zgjedhjen korrekte të temperaturës dhe kohën e gatimit. Pra, ju duhet gjashtë servings e shijshëm:

• 10-12 patate
• kërpudha me gjethe ose kamufla
• qepë - 1 pc
• piper i zi, kripë, i këndshëm për shije
• perime ose vaj ulliri
• djathi i varieteteve të forta (opsionale)

1. Patatet duhet të pastrohen dhe të priten në kube të vogla.
2. Kërpudhat gjithashtu duhet të priten në pllaka ose në kashtë.
3. Qepët e prerë në unaza të hollë ose semirings.

Para se të vendosni përbërësit në furrë, furrë duhet të vendoset në 200 gradë dhe të lërë të ngroheni.

Në ndërkohë, ne vajtojmë një pjatë me temperaturë të lartë me perime, krem ​​ose vaj ulliri dhe vendosim shtresën e parë të patateve, pastaj kripë, piper dhe spërkatim me një chabra. Nga lart në mënyrë të barabartë shpërndarë kërpudha dhe gjithashtu pak të kripur. Për të siguruar që pjatë të mos jetë shumë e thatë, shtoni gjysmë gotë ujë të zier ose supë (nëse ka, sigurisht).

Gatim duhet të jetë 35-40 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë.

Do të jetë shumë e shijshme, nëse vetëm patate të gatuara me kërpudha spërkatin djathin e integruar. Për shkak të temperaturës, ajo do të shkrihet pak, gjë që do të japë një shije shtesë.

Çfarë salcat me sukses përzierje me këtë gjellë

Nëse doni të diversifikoni këtë bestseller kuzhinës, ne ju këshillojmë që të përgatitni një salcë delikate të butë të hudhëres për të. Thelbi i përgatitjes së tij është si më poshtë:

• të marrë 200 gram djathë krem ​​ose krem ​​kosi shtëpi
• shtoni një lugë uthull, pastaj lëvizni me një pirun
• kripë, piper, hedh zarzavate copëtuar dhe përzier përsëri
• shtrydh 1-2 karafil të hudhër
• për piquancy ju mund të pikoj disa pika lëng limoni

Përzierja që rezulton duhet të vendoset në një nxehtësi të ulët dhe të shkaktojë çiban. Sa më shpejt që të shihni se salcë filloi të vlim dhe një vaj të verdhë të ndritshme u shfaq në krye, ajo duhet të hiqet nga pjatë. Vaju rezulton i derdhur, pas së cilës salcë nuk është aq e majme. Done!

Nëse preferoni salcat në një version të domates, atëherë mund të gatuani sipas recetës së mëposhtme. Për ta bërë këtë do t'ju duhet:

• paste domate - 100 gr
• vaj perimesh - 1 tbsp. l.
• uthull - 1 tbsp.
• hudhër - 1 dhëmbëzim i madh
• kripë, piper
• zarzavate (kopër, qepë e gjelbër)

Hidhni paste domate në një gjysmë gotë me ujë të valë - llokoçis.

Pas kësaj, shtoni mbi një lugë gjelle uthull dhe vaj luledielli, përsëri ne ndezim për një masë homogjene.

• Shto shtrydhur hudhër, kripë, piper
• Në fund të fundit ne hedhim zarzavate të prera dhe përzihet

Salcë është shumë e shijshme dhe e plotë.

Patate e pjekur me kërpudha - kjo është një mundësi e madhe për ata që përpiqen të kombinojnë biznesin me kënaqësi. Në fund të fundit, me këtë teknologji, vitaminat dhe elementët gjurmë praktikisht nuk e lënë ushqimin. Gjithashtu kjo pjatë do t'i përshtatet në mënyrë të përkryer vegjetarianëve dhe pacientëve me pancreatitis, për të cilat enët e mishit janë tabu. Siç u bë e qartë - përbërësit e shtrenjtë nuk kanë nevojë, shumë kohë nuk merr, por gjithçka del shumë e shijshme. Përgatituni për shëndetin!