Omelet pa vezë Kur kaloni tek ushqimi vegjetarian, mund të pengoheni me faktin se ushqimet e përditshme të përditshme, për shembull, vezët e skuqura, nuk janë në dispozicion. Në fund të fundit, për disa, nuk është mëngjesi pa një omlet të përzemërt me croutons. Dhe pastaj receta për një omë vegjetarian vjen në shpëtim. Përgatitja është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe për aftësitë ekuivalente me përgatitjen e vezëve të zakonshme të fërguara. Ju do të habiteni, por me erë dhe shije - janë vezët e zakonshme të fërguara. Vetëm shija është më e butë dhe e butë. Kur e gatuva këtë pjatë dhe i trajtova (në një burri që nuk dyshonte), ai nuk e kuptonte se kjo omëletë pa shtimin e vezëve. Pas darkës, i thashë atij sekretin e pjatës dhe më pas ai tha: "Duhet të jeni gati për kuzhinën vegjetariane, sepse të gjithë receptorët thonë se janë vezë të fërguara dhe mendja kupton se kjo pjatë me vezë të fërguara ka vetëm një emër"! Pjata është e përkryer për të gjithë ata që duan vezë të fërguara, si dhe për ata që duan të shkojnë normalisht në vegjetarianizëm.
përbërësit:- Djathi i Adygea 250 g
- Kripë e zezë Himalayan 3 g
- Vaj gatim 20 g
- Shafran i Indisë 5 g
- Domate 2 copë.
- Krem 75 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur omletin ju nevojitet djathi Adyghe ose një panier, vaj vegjetal ose krem i shkrirë, krem, shafran i Indisë, domate dhe kripë e zezë Himalayan (ajo i jep shije dhe shije veze).
- Hapi 2 Pritini domate në unaza.
- Hapi 3 Shtrëngimi i imët me dorë.
- Hapi 4 Nxehtësia e vajit në një tigan dhe shtoni shafran i Indisë, skuqini 10 sekonda.
- 5. Shto domate dhe skuq deri gjysma gatuar.
- Hapi 6 Pastaj shtoni djathë, krem dhe kripë të zezë. Llokoçis çdo gjë, mbulojeni dhe gatuani për ngrohje të mesme për 5 minuta.
- Hapi 7 Sasi e vogël me bimë. Omeleta është e gatshme.