- Fileto me halibut - 600 gramë
- Onions - 250 gram
- Kampionët - 250 gramë
- Domate - 200 gram
- Piper i ëmbël - 150 gram
- Vaj perimesh - 50 gram
- Melmesat - - Për shije (koriandër, qimnon, rigon)
- Kripë e madhe, piper - - Për shije
- Zarzavate të freskëta - - Për shije
Tani unë do t'ju tregoj se si të gatuaj shish kebab nga shuplakë. Kjo është bërë shumë thjesht. Mishi i halibut është shumë i butë dhe nuk kërkon trajtim të veçantë, por disa sekrete ende duhet të dinë. Marinuar do të jetë në një marinadë shumë të thjeshtë, pa twists shtesë. Për të siguruar që maceja ishte e shijshme dhe e kënaqshme, ne do të përgatisim shish kebab nga shajaku me perime. Pra, le të fillojmë: Hapi 1: Lani fileto në ujë të ftohtë, prerë atë në copa shumë të mëdha, por jo të vogla. Ne e vendosëm atë në një tigan me enamel. Hapi 2: Lëng i shtrydhur nga limoni është i përzier me vaj vegjetal, piper i tokës, kripë, qimnon, koriandër. Marinata që rezulton është e mbushur me peshq dhe le të qëndrojë për 20 minuta në një vend të freskët. Hapi 3: Në këtë kohë, larë me kujdes perime. Onions prerë në unaza. Domate dhe prerë në katër pjesë. Piper është prerë në kube. Hapi 4: Perimet, kërpudhat dhe peshqit alternojnë vargjet mbi skewers druri dhe vënë në një grilë dhe skuqura mbi qymyr të nxehtë, herë pas here splashing marinadë dhe kthese. Hapi 5: Pjatë e përgatitur shërbehet në tavolinë, duke e dekoruar me copa kopër dhe majdanoz. Kjo është e gjitha. Shumë e thjeshtë është receta për një shish kebab nga halibut, apo jo? :) Bon appetit! :)
Shijet: 5