- Krahët e pulave - 15 copë
- Domate të mëdha - 1 copë (me lëng)
- Përkuluni - 1 copë
- Piper i Kuq - 1/2 copë
- Gjelbrit - 2 copë (grumbuj kopëresh dhe majdanozësh)
- Korianderi - 2 pincë
- Kanellë - 2 Çikë
- Salcë soje - - Për shije (në vend të kripës)
- Majonezë - 2-3 Art. lugë
Pra, krahët janë larë plotësisht. Ne prerë lëkurën e tepërt, e thata dhe e vënë atë në një pjatë të përshtatshëm. Pastaj shtoni në krahët: domate të imët (pa lëvozhgë), qepë, piper zile, zarzavate. Shtojini disa majë koriandër dhe kanellë, disa lugë majonezë dhe derdhni salcën e sojeve që zëvendëson kripën. Pra provoni marinadën. Është e rëndësishme që ajo të mos kthehet e kripur ose anasjelltas e kripur. Ne e përziejmë gjithçka me duart tona. Pamja duhet të jetë po aq e njëjtë sikur në foto. Pastaj ne i mbulojmë enët dhe i hidhnim ato për rreth 2 orë. Pastaj i vendosëm krahët e turshit në buzë. Qymyrit nuk duhet të jenë shumë të forta, përndryshe pula do të digjet shpejt. Wings janë përgatitur mjaft shpejt. Mos harroni të kthehet skarë mbi, se krahët janë të skuqur në të gjitha anët. Për të marrë mishin e përgatitur më shpejt, shpohet çdo copë me një pirun.
Shijet: 3