Kajsi aromatik të mishit të derrit Këto patties janë shumë aromatik për shkak të faktit se përbërja e mbushjes përfshin një numër të madh aromash (koriandër, zira, arrëmyshk, domate të thata me rigon, trumzë, piper i zi), qepë të copëtuar dhe hudhër. Shiritat nga skarë japin skuqjen një pamje "elegante" dhe të shijshme. Sigurohuni të përdorni shkopinj druri-skewers - kështu cutlets janë shumë më të lehtë për ta kthyer! Kjo pjatë është e mrekullueshme për një tryezë festive, do të dekoroj një vakt rastësor dhe do të të bëjë të lumtur në një piknik! Unë rekomandoj!
përbërësit:- Mish derri derri 800 g
- Onions 1 pc.
- Vezë pulë 1 pc.
- Hudhër 2 karafil
- Arrëmyshk tokë 0,3 tsp.
- Korianderi thatë 0.3 tsp.
- Trumzë (trumzë) thatë 1 tsp.
- Zira (qimnon) thata 0.3 tsp.
- Kripë 1,5 tsp.
- Piper terren i zi 0.3 tsp.
- Domate të thata me rigon 20 g
- Hapi 1 Për përgatitjen e fasuleve të pjekur në skarë, do të nevojitet mishi i mishit të mishit, qepë, hudhër, kripë e bluar, piper i zi, flori, koriandër, trumzë, arrëmyshk, zira, domate të thata me rigon, vezë pule.
- Hapi 2 Në llaç derdh kripë dhe erëza (përveç domate të thata). Ne fshijmë përzierjen aromatik. Është shumë mirë të përdorni një kripë të trashë, por mund të përdorni të zakonshmen. Ju gjithashtu mund të ndryshoni erëza sipas pëlqimit tuaj.
- Hapi 3 Thureni qepën dhe hudhërin, shtoni së bashku me kripë djegëse të përgatitur dhe domate të thata në mish të grirë. Përzierje tërësisht.
- Hapi 4 Ne çajmë vezën në mbushje.
- Hapi 5 Përsërisni përsëri mirë. Ne vendosëm mish të grirë në frigorifer për 20 minuta.
- Hapi 6 Pas 20 minutash, ne formohemi nga cutlets me zgjatur të grimcuar të të njëjtës madhësi dhe formë, i vendosim ato në shkopinj druri-skewers. Duke formuar çdo kek, duhet së pari të marrësh pak mish të grirë dhe ta hedhësh atë nga pëllëmbë dora në dorën tënde, ta hedhësh drejt, me fuqi, në mënyrë që mishi i grirë të bëhet i zhdërvjellët dhe vetëm atëherë të formojë një kile dhe ta lidhë atë në skaj.
- Hapi 7 Vendosni copëzat në skarë.
- Hapi 8 Kur shfaqet shirita e skuqur - butësisht i ktheni cutlets në anën tjetër dhe gjithashtu skuqura.
- Hapi 9 Ne shërbejmë të nxehtë!